Moj profil
Zdenkaskrlec
29.3.2017.

Varivo od slatkog zelja - kupusa

33

Do nedugo sam slatki kupus (zelje) pripremala sa grahom, jednom prilikom sam isprobala sa krumpirom i od tada ga spremam isključivo tako.

Do nedugo sam slatki kupus (zelje) pripremala sa grahom, jednom prilikom sam isprobala sa krumpirom i od tada ga spremam isključivo tako.

Zdenkaskrlec
29.3.2017.

Sastojci

40 dkg. svinjetine i junjetine, narezano na kockice
60 dkg. slatkog zelja narezanog na veće kocke
4 krumpira, narezanoga na kocke
1 glavica crvenog luka, sitno narezanoga
1 ćešen bijeloga luka, sitno narezanoga
1 mrkva izrezana na kocke ili kolute
1 žlica paste od rajčice
2 kavske žličice začinske slatke paprike
1 žlica peršina
1 goveđa kocka
1-2 žlice alkoholnoga octa
brašno za zagustiti varivo
sol, papar i začini po želji

Priprema

1.

Na masnoći dinstaj meso dok ne ispari sva tekučina, tada u to stavi luk bijeli pa crveni i dinstaj dok se luk ne izdinsta.

2.

Sada stavi rajčicu i začinsku papriku, okreni par puta, podlij toplom vodom, stavi kocku i kuhaj dok meso malo ne omekne.

3.

Za to vrijeme pripremi krumpir, zelje i mrkvu.  Kada je meso skoro gotovo stavi krumpir, mrkvu, zelje i peršin, posoli, popaprii, i  kuhaj još cca 25-30  minuta. (Provjeri dali je zelje kuhano).

4.

U malo vode razmuti brašno pa zagusti varivo,  stavi ocat i kuhaj  još cca 5 minuta. Varivo je gotovo

Posluživanje

Uz varivo je potrebno poslužiti jedino šnitu  tamnoga kruha. Želim vam dobar tek!

  • Slatki-kupus(1)
  • Kupus-varivo(1)
  • Varivo-od-slatkog-zelja(1)

6

Fino varivo, hvala uz preporuke!

Predobro varivo!!👍

Katarina, a da još poslikam sve što kuham,..dnevno nekad dvije vrste hrane, jer kod mene na žalost svi ne jedu sve, pa se mora duplo kuhati, a preliva mora uvijek biti jer se često peku palačinke.😠👋

Ovako je ispalo drugima