Prava kalorijska bomba za sve one koji vole starinske torte :)
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
Žumanjke umutiti sa šećerom. Dodati orahe i brašno.
Izlupati snijeg od bijelanjaka.
Dodati snijeg u smjesu od žumanjaka i polagano kuhačom promiješati da dobijete jednoličnu smjesu.
Peći oko pola sata na 180°C.
Kada se biskvit ohladi prorežite ga kroz sredinu da dobijete dvije kore.
FIL:
Izmiksati maslac sa šećerom. Dodati jedan po jedan žumanjak i sok od naranče. Sve dobro umuti. Na kraju dodati čokoladu i orahe. Orasi mogu biti mljeveni ili samo pofureni, ohlađeni i istucani.
ŠAUM:
Izlupati snijeg od 5 bjelanjaka. U dobro izlupane bijelanjke dodajte šećer. Nakon što izlupate kuhajte na pari 15 minuta.
SLAGANJE:
1. Jedna polovica biskvita.
2. Pola fila.
3. Druga polovica biskvita.
4. Druga polovica fila.
5. Šaum.
Kako je tebi ispao recept?
5