Ukusna veganska majoneza koja se brzo priprema.
Količina je na kraju oko 350 ml.
Ukusna veganska majoneza koja se brzo priprema.
Količina je na kraju oko 350 ml.
Sastojci
Priprema
Sve sastojke staviti u ne previše široku posudu i miksati štapnim mikserom, nastavkom za umake.
Ja volim prvo u posudu staviti sve osim 250 ml ulja i to malo promiješati žlicom da se bolje rasporede začini, zatim doliti ulje pa miksati.
Napomena - sol: koristila sam crnu himalajsku (kala namak) jer daje aromu jaja.
Napomena - senf: koristila sam dijon, ali vjerojatno može i bilo koja druga vrsta senfa koju volite. Stvar je ukusa.
Dijon zna biti dosta slan, pa smanjiti količinu soli ako treba.
Napomena - ulje: koristila sam suncokretovo; još prepopručuju ulje uljane repice ili kakvo drugo neutralno ulje. Ali, iskreno, meni ne smeta jer majonezu rijetko kad koristim u velikim količinama i samu - uvijek je samo dodatak drugim namirnicama i sastojcima, pa se okus ulja izgubi. A tko voli može i više začiniti nekim drugim začinima što će sigurno maskirati taj minimalni okus ulja.
Posluživanje
Poslužiti kao i svaku drugu majonezu. :)
Može stajati u hladnjaku bez problema, ali ne znam koliko dugo jer je ja obično potrošim u najviše dva tjedna.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara