S kolačima još uvek nisam u ljubavi, ali ovaj je uspeo. :)
S kolačima još uvek nisam u ljubavi, ali ovaj je uspeo. :)
Sastojci
Priprema
Želatin rastopiti u 4 kašike hladnog mleka, dobro promešati i ostaviti da odstoji dok spremate ostatak.
Sjediniti slatku pavlaku, mleko i šećer u loncu. Štapić vanile raseći i pokupiti sve semenke i dodati u mleko i pavlaku.
Na srednje jakoj vatri dovesti skoro do tačke ključanja; paziti da ne proključa (ili da ključa neko vreme), jer će to stvoriti koricu kada smesu ulijete u čašice.
U još vruću pavlaku i mleko dodati pripremljeni želatin i dobro promešati. Ostaviti da se prohladi.
U četiri posude za panna cottu (ili čaše), koje ste prethodno isprali vodom, uliti prohlađenu smesu. Pustiti da se potpuno ohladi i staviti u frižider na par sati (oko 4 h, a najbolje preko noći).
Posluživanje
Kao dekoraciju i dodatne soseve možete koristiti svašta - dekoracije od rastopljene čokolade, sirupe, karamel i ušećerene orašaste plodove, piree od raznog voća... Ja sam koristila mamino slatko od šumskih jagoda i listiće nane. Sledeći put planiram nešto inovativnije. :)
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
2