...slika govori vise od rijeci;))
Sastojci
Priprema
Roza kora:Odvojiti bijelanca od zumanaca,pa bijelanca i secer ubutati u cvrst snijeg,postepeno dodajte zumanca,brasno,pzp,i prasak za pudnig,i koju kapljicu extrata da se dobije lijepa roza nijansa.Koru izliti u pleh oblozen peki papirom i peci 15min,u zagrejanoj rerni na 200C,prohladnu koru presjecite vodoravno tako da dobijete dve kore.
Zutu koru pripremiti isto kao i rozu,stim sto dodate prasak za puding vanila.
Trecu koru pripremiti isto kao dvije prethodne s'tim sto smijesu podijelite na dva dijela jedan ostaje zut,a u drugi dodate koju kapljicu extrata.Izliti u pleh prvo jednu pa drugu smijesu okolo,ispeci koru,kada se palo prohladi isjeci je na parcice raznih velicina.
Fil:U malo mlijeka razmutite brasno i gustin,ostatak mlijeka staviti da prokljuca,dodati secer i nemojte mijesati,kada mlijeko uzavri dodati razmuceni gustin i skuvati kremu.Ostaviti da se ohladi.Kada se smijesa ohladila,umiksajte margarin tako sto ce te malo po malo strugati kasikom i dodavati u smijesu,butati dok smijesa ne postane glatka i kremasta.
Prvo stavite rozu koru,premazite je sa filom,preko fila zutu koru,premazite tankim slojem fila pa poredjajte komadice kore upotrebite mastu,pa preko komadica premazite ostatkom fila,preklopite drugom polovinom roze korom,i na kraju ubutati slag sa kiselom vodom i premazite cijelu tortu.
Tortica je lagana,mekane kore i kremasti fil...odlicna.;))
Kako je tebi ispao recept?
8