Moj profil
gomboca
25.10.2011.

Vitaminski hleb

50 minuta
2

Ovaj hleb je naročito ukusan dan nakon pečenja uz namaz od mekog sira sa svežim začinima: mirođija, peršunov list, beli i crni luk.

Ovaj hleb je naročito ukusan dan nakon pečenja uz namaz od mekog sira sa svežim začinima: mirođija, peršunov list, beli i crni luk.

gomboca
25.10.2011.

Sastojci

300 g pšeničnog brašna, 250 g raženog brašna, 1 kesica suvog kvasca, 1/2 kašike meda, 3 kašičice soli, 5 kašika ulja, 1 kašika začina (bosiljak, majčina dušica, ruzmarin, kim).

Priprema

1.

Obe vrste brašna izmešati i prosejati. Dodati kvasac i postepeno dolivati oko 3 dl mlake vode. Umesiti testo uz dodavanje ulja, mešavine začina, med i so.

Dobro umešeno testo staviti u posudu, pokriti čisom krpom i ostaviti na toplom oko 30 minuta.

Nakon toga, premesiti testo da postane glatko i elastično. Oblikovati veknu i spustiti na nauljen pleh. Pokriti i ostaviti oko 30 minuta da naraste.

Pleh sa veknom ubaciti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni C, i peći oko 50 minuta. Kad dobije svetlosmeđu boju izvaditi i potpuno ohladiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)