hrskavo prhko tijesto s vocnim punjenjem (limun i jabuka)... za sve ljubitelje pita
hrskavo prhko tijesto s vocnim punjenjem (limun i jabuka)... za sve ljubitelje pita
Sastojci
Priprema
Maslac naribajte ili nasijecite na tanko, dodajte brasno i secer, prstohvat soli te brzo izradite tijesto. Umotajte u prozirnu foliju ili plasticnu vrecicu i stavite najmanje sat vremena u hladnjak. (ja tijesto napravim dan ranije).
LEMON CURD- na pari kuhajte jaja, zumanjak i secer te dodajte maslo, naribanu koru i sok limuna. Kuhajte i mijesajte nekih 20 min dok se smjesa ne zgusne.
Ohladiti.
PROPIRJANA JABUKA- u tavu stavite secer zatim jabuku nasjeckanu na sitne komadice, grozdice i sve par minuta dinstajte dok jabuka ne omeksa. Pospite cimtom i ohladite.
U kalupe za muffine ili male pite lagano utisnite tijesto po obliku optr. debljine 5 mm.
*Smjesa je za nekih 8 muffin posudica.
Tijesto izbockajte i nadjenite skoro do vrha kalupa.
Pecite nekih 20ak min. na 180°C, malo duze ili krace ovisno o pecnici, a tijesto treba lagano posmediti.
*ohladiti 10ak minuta u kalupu, izvaditi i posuti secerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara