ovo su slasni muffini, recept po kojem ih uvijek radim, prazne ili s nekim voćem. Ovaj put sam imala kupine i maline pa sam ih ubacila unutra. Probajte :)
ovo su slasni muffini, recept po kojem ih uvijek radim, prazne ili s nekim voćem. Ovaj put sam imala kupine i maline pa sam ih ubacila unutra. Probajte :)
Sastojci
Priprema
Najprije odvojite žumanca od bjelanjaka. Zatim bjelanjke izlupajte s polovicom šećera (50 gr).
Žumanca izmješajte s drugom polovicom šećera i vanil šećerom. Miješajte ih na najvećoj brzini. Kada se dobro umute nakon nekih 10 min, smanjite brzinu na mikseru na najmanju i polako dodajte ostale sastojke naizmjenično. Malo brašna pomiješanog s praškom za pecivo, malo mlijeka, malo kakaka, malo ulja i tako dok ne potrošite sve sastojke.
Ja sam polako dodavala bjelanjke, žlicu po žlicu, i polako ih umješavala pjenjačom.
Kada se bjelanjci umiješaju dodajte voće po želji. Znala sam često dodavati višnje, ali je sada sezona kupina i malina tako da sam dodala njih.
Uživajte...:)
Kako je tebi ispao recept?
1