Voćno ljetno osvježenjeod marelica

Name: Voćno ljetno osvježenje od marelica
Prep time: 60 min
Ingredients: 7 jaja; 20 dkg šećera; 20 dkg brašna; 1/2 praška za pecivo; 15 dkg margarina; 1 kompot od marelica / breskva; sok od kompota; 1,5 l vode; dcl sirupa (za sok) od marelice ili naranđe; 4 pudinga od vanilije

60 minuta

za vruće dane predlažem ovaj voćni kolač koji je za tren gotov, a vrlo ukusan

cooljelena

22.7.2012.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

Za biskvit

7 jaja

20 dkg šećera

20 dkg brašna

1/2 praška za pecivo

15 dkg margarina

1 kompot od marelica / breskva

Za preljev

sok od kompota

1,5 l vode

dcl sirupa (za sok) od marelice ili naranđe

4 pudinga od vanilije

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Odvojite 7 bjelanjaka i istucite ih u čvrsti snijeg.
Žumanjke miješajte pjenjačom te postepeno umiješajte šećer, vanili šećer i margarin.Kada je sve dobro izmiksano dodajte brašno, prašak za pecivo i snijeg od bjelanjaka i pjenjačom lagano promiješate.
Smjesu izlijte u kalup, duboki, (dimenzije 32x37 cm) čije ste dno premazali margarinom i pobrašnili. Gore gusto složite marelice. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30-40 minuta.

Izmiješajte sok iz kompota, vodu te gusti sirup, odvojite 3 dcl, a ostalo staviti na vatru. U odvojenu tekućinu staviti 4 pudinga od vanilije te dobro izmiješati. Ukuhati te miješati dok se ne dobije gust i sjajan preljev. Još vruće staviti na biskvit te ostaviti na sobnoj temperaturi oko pola sata. Kada se malo ohladi staviti u frižider.