Vukovarske buhtle

90 minuta

4

Za vrijeme Domovinskog rata u progonstvu su se našle dvije žene, vukovarka i slunjanka. Izmjenile su ovaj recept, koji posvećujem svim vukovarkama.

Za vrijeme Domovinskog rata u progonstvu su se našle dvije žene, vukovarka i slunjanka. Izmjenile su ovaj recept, koji posvećujem svim vukovarkama.

Sastojci

za

1 kg oštrog brašna

2 male šalice ulja

2 male žličice soli

4 velike žlice šećera

2 kocke svježeg kvasca

Fila: 1 kravlji sir

2 jaja, malo kiselog vrhnja i sol

Priprema

1.

U prosijano brašno dodati kvasac sa mlijekom, pustiti da se kvasac digne, dodati ostale sastojke i zamijesiti glatko tijesto.

2.

Dizati 1 sat.

3.

Razvaljati tijesto, izrezati ga na 21 komad. Na svaki staviti filu i složiti na zamašćen pleh.

4.

Izmiksati 1 cijelo jaje i njime premazati buhtle, te posipati origanom.

Opaska: origano ne morate staviti ako ne želite.

5.

Izrezati na listiće pola maslaca (oko 12 dkg) i staviti između svake buhtle.

6.

Peći ih oko 40 min. na 180 C , dok ne porumene.

Buhtle-sir(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)