Ovo začinjeno vino probala sam na manifestaciji " Tisućljeća kulinarstva " na Žumberku, Arheološkom parku Budinjak. To je piće iz Srednjeg vijeka, naravno, samo za odrasle. Zahvaljujem našoj foodfan koja mi je poklonila sušeni galangal i zato sam odlučila postaviti ovaj recept iz zbirke recepata koju su zaposlenici Javne ustanove " Park prirode Žumberak - Samoborsko gorje " objavili u prigodnoj brošuri.
Ovo začinjeno vino probala sam na manifestaciji " Tisućljeća kulinarstva " na Žumberku, Arheološkom parku Budinjak. To je piće iz Srednjeg vijeka, naravno, samo za odrasle. Zahvaljujem našoj foodfan koja mi je poklonila sušeni galangal i zato sam odlučila postaviti ovaj recept iz zbirke recepata koju su zaposlenici Javne ustanove " Park prirode Žumberak - Samoborsko gorje " objavili u prigodnoj brošuri.
Sastojci
Priprema
U posudu staviti cimet, šećer, komad galangala ( ako imate ), komad sušenog đumbira ili usitnjenog svježeg đumbira. Sve dobro izmiješati i preliti vinom.Ostaviti da se namače oko 2 sata. Procijediti kroz gusto platno nekoliko puta da ostane bistro vino. Bolje je što dulje stoji sa začinima, pa se može i vrijeme stajanja produljiti.
Posluživanje
Uživati u malim količinama!!! Jako je i izaziva veselje :) Može se poslužiti uz paprenjake, đumbirove kolačiće ili neki kolač iz srednjovjekovnog razdoblja.
Anduril je također objavio link na svoj recept
Kako je tebi ispao recept?
16