Ne znam po čemu je torta dobila ime, ali ako je zaista zabranjena onda sam ja okoreli kriminalac :)))
Ne znam po čemu je torta dobila ime, ali ako je zaista zabranjena onda sam ja okoreli kriminalac :)))
Sastojci
Priprema
KORA:
6+3 bjelanaca dobro umutiti pa dodati 300 gr. šećera a zatim u to umutiti 3 preostala žumanca. Ovoj smejsi dodati 300 gr. oraha (sjeckanih i mljevenih), 3 kašike kakaoa, 1 kašiku brašna i malo praška za pecivo (oko 1/3 kesice).
Smjesu izliti u pleh postavljen papirom za pečenje ili premazan uljem i posut brašnom i peći kao piškotu na manjoj temperaturi (do 200 stepeni C) dok se ne ispeče. Kad je kora pečena istresti je na tacnu i prohlađenu preprskati sa 100 ml. mlijeka.
FIL:
6 žumanaca umutiti sa 4 kašike šećera i 250 gr. putera. U drugu posudu otopiti 100 gr. čokolade sa 1 dcl. vode i 3 kašike šećera. Kada se ovako rastopljena čokolada dobro ohladi sjediniti je sa smjesom od putera, šećera i žumanaca.
Filom premazati koru i umutiti 2 šlaga iz kesice i premazati preko fila.
Posluživanje
PRIJATNO :)
Kako je tebi ispao recept?
6