Zagrebacki polumjeseci

Prvo tijesto: Zumanjke pjenasto umutiti sa secerom, vanilija secerom i margarinom (sobna temperatura). Lagano umijesati orahe, brasno pomijesano s praskom za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Ispeci biskvit.

Drugo tijesto: Zumanjke pjenasto umutiti sa secerom i vanilija secerom. Lagano umijesati brasno pomijesano sa praskom za pecivo, snijeg od bjelanjaka i na kraju ulje. Ispeci biskvit u istoj velicini lima za pecenje kao i prethodni.

Krema: U mlijeku ukuhati puding. U ohladjeno dodati pjenasto izradjen margarin.

Prvo i drugo tijesto slijepiti marmeladom od marelica. Na drugi biskvit namazati kremu. Kolac posuti mljevenim orasima ili cokoladom.