sve do nedavno ciklu sam jela isključivo kuhanu na salatu ili onu kupovnu iz staklenke. Onda sam počela iztraživati i pred vama je jedan od uspjelih eksperimenata. Osim što je zdrava i ukusna, cikla će i svojom bojom razveseliti vašu trpezu.
sve do nedavno ciklu sam jela isključivo kuhanu na salatu ili onu kupovnu iz staklenke. Onda sam počela iztraživati i pred vama je jedan od uspjelih eksperimenata. Osim što je zdrava i ukusna, cikla će i svojom bojom razveseliti vašu trpezu.
Sastojci
Priprema
piletinu ostaviti nekoliko sati u marinadi
ispeči ciklu na ovaj način
na malo maslaca propirjati mladi luk. Dodati piletinu zajedno sa sokom od marinade i popržiti sa svake strane dok ne porumeni. Prebaciti u vatrostalnu posudu.
pečenu ciklu narezati i propasirati (ili izmiksati).
na maslinovo ulje dodati pire od cikle, timijan i češnjak. Doliti vino pirjati na laganoj vatri.
kada je vino isparilo dodati na kocke izrezanu mozzarellu i miješati dvije minute.
pireom od cikle i sira prekriti piletinu, dodati pinjole i staviti u zagrijanu pečnicu na 200 stupnjeva desetak minuta.
Posluživanje
Kada ovo jelo pripremam za više gostiju sve napravim ranije a onda samo stavim u pečnicu neposredno prije serviranja.
ovo je jako ineresantno…mmm
Baš ste me razveselili svojim komentarima! Ovdje na sjeveru nije baš lako zimi naći povrće ( mislim ima svega ali nisam baš ljubitelj onog španjolskog bezokusnog) pa sam se uhvatila gomoljica. Da se cikla može peći pronašla sam na coolinarici i onda pustila mašti na volju. Kad ne možeš pobijediti neprijatelja pridruži mu se ( ja i cikla) Ha, ha.
Skroz novo i inovativno… zanimljivo…kreativno… ciklu volim, super je zdrava, svojstvenog okusa, volim i svježu i onu iz tegle, ali pečenu… nisam probala… baš me zaintrigirao ovaj recept.. potpisujem sve ranije komentare, ti imaš ono nešto, nijedan tvoj recept još nije ostao nezamijećen…
Kako je tebi ispao recept?
10Komentara