Pileci stek u finom ogrtacu od spanaca i krumpira , prefino hladno predjelo a moze posluziti i za lagani rucak.....
Pileci stek u finom ogrtacu od spanaca i krumpira , prefino hladno predjelo a moze posluziti i za lagani rucak.....
Sastojci
Priprema
Pilece bjejo meso isecite na kockice i zacinite sa so, vegetu , crni biber i ostavite neki pola sat.
Za to vreme naseckajte sampinjone , ocistite spanac i sitno ga naseckajte , osolite i dodajte mu ulje.
Jedansrednji krumpir prokuhajte nekih desetak minuta u slanoj vodi pazeci da se ne prekuha (da se moze izrendati).
Kad je kuhan i ohladjen naribajte ga i dodajte u pretnhodno spremljeno testo: izmutite lagano rucnom mjesalicom 2 jaja , dodati sol, 3-4 kasike brasna, mleko,naribani krumpir ( na krupno) i naribani kaskaval.dodati tjestu pored soli bibera , vegetu , i ko zeli moze i zacine po zelji).
Piletinu i sampinjone proprzite nekih 5-10 min na laganoj vatri na malo ulja i sipajte na dnu vatrostalne posude (ili obicnog pleha).
Odozgo naredite spanac .
Sipajte pripremljeno testo.
Peci u zagrejanoj pecnici .
Posluživanje
Probala sam ga i toplo i hladno , za rucak moze toplo , a za predjelo je izvrsno hladno.
Kako je tebi ispao recept?
7