Lagano jelo koje može biti glavno ili kao prilog
Sastojci
Priprema
U lonac sa blago posoljenom hladnom vodom staviti kuhati rižu. Povremeno promiješati
Dok se riža kuha, na ulju ili maslacu propržiti sitno nasjeckani crveni luk nekih 10-ak min na srednjoj vatri zatim dodati sitno nasjeckani češnjak, Vegetu i zamrznuti špinat te uz miješanje lagano otapati špinat. Kada se skroz odmrzne kuhati na srednjoj vatri još nekih 5 min te istresti u keramičku posudu za pečenje (moja je 23x33 cm). Kada se i riža skuha procijediti ju te staviti isto u posudu, dodati i svježi sir i sve izmiješati da se izjednači i po potrebi još posoliti.
Peći u pećnici na 220C 35-40min odnosno dok se cijela smjesa ne nadigne (prvo se krenu dizati rubovi, a na kraju i sredina) i zapeče gore.
U plastičnoj posudi staviti jaja, vrhnje, parmezan, malo crnog mljevenog papra i malo soli te izmiješati vilicom i preliti smjesu u posudi za pečenje te još dodatno izmiješati sa žlicom svu smjesu da se izjednači (ako vam je lakše možete uzeti neku veću plastičnu posudu i tu sve obaviti umjesto u posudi za pečenje, znači ubaciti kuhanu rižu, smjesu od špinata, sir i smjesu sa jajima, sve dobro izmiješati i istresti u posudu za pečenje).
Posluživanje
Također možete gore naribati i neki sir ili staviti vrhnje pred kraj ili ubaciti slaninu ili šunku u smjesu... Kombinacije su brojne.
Kako je tebi ispao recept?
2