Moj profil
medvjedicica
8.11.2009.

zapečene bukovače

12
medvjedicica
8.11.2009.

Sastojci

3-4-5 tvrdo kuhana jaja
20-ak dkg gaude ili nekog drugog "mekšeg" sira
50 dkg bukovača
2-3 paprike
1 - 2 dcl bijeloga vina
1 glavica luka
3 - 4 češnja češnjaka
sol
papar
origano, mažuran ili neki drugi začin
1 jaje
1 malo vrhnje za kuhanje (može i kiselo vrhnje)

Priprema

1.

Bukovače operite i narežite na kockice. Luk i paprike također.

2.

Na maslinovom ulju malo pržite luk, dodajte papriku, pa to malo pustite da omekša. dodajte bukovače i pustite ih da omekšaju i da puste svoju vodu. Dodajte sitno nasjeckani češnjak. Potom zalijte bijelim vinom te začinite. Pustite da sva voda ispari. Al stvarno sva! :)

3.

U vatrostalnu posudu slažite tvrdo kuhana jaja narezana na kolutiće (možete je malo namazati maslacem). Jaja pospite izribanim sirom. Potom stavite bukovače.

4.

E, sad, možete posuti sirom pa preko toga zalijte sa vrhnjem u koje ste razmutili jedno jaje ili možete i sir staviti u to.

5.

ALI možete i ovo: na tavi otopite malo maslaca, ulijte vrhnje za kuhanje. Pustite da se malo ugrije, stavite malo Vegete, 2 žlice griza i izribanog sira. I s tim prelijte bukovače. Ako vam ispadne dosta gusto, razrijedite s mlijekom!

Posluživanje

Dobar tek! :)

  • Gljive(2)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)