Zapecene noke

Koristila sam gotove kupljene noke,ali naravno da su bolje domace.Upotrebite koje zelite.

U tiganj,nalijte ulja kolko da pokrije dno.Stavite noke te hi przite dok fino porumenu sa svija strana.Istresite u podmazanu vatrostalnu posudu.Ostavite przene noke sa strane.

Luk i papriku iseckajte na sitne kockcie.Beli luk ocistite.

U serpu u kojoj cete prziti ili mozete koristiti istu tavu u koje ste przile noke.Dolijte ulja ukoliko ima potrebe.

Kada se ulje zagreje,dodajte luk,te ga prsite dok fino omeksa.Potom dodajte isparirani beli luk,te ga przite kratko dok zamirise.Sad dodajte i paprike.Przite nekih 5 minuta.

Na kraju dodajte mljevenog mesa.Posolite i popaparite.Dodajte i magdonos (persin),te sve lepo mesajuci przite dok voda skoro sva ispari.Dodajte pire od rajica i secer.Promesajte,namalite temperaturu,poklopite poklopcem te pirjati nekih 20-ak minuta.

Gotovo meso,izlijte povrh przenih noki u vatrostalnu posudu.Zagladite.

Odozgo pospite sa seckanom na kockice mocarelu.Stavite peci u predhodno zagrejanoj pecnici i pecite na 220 stepeni 15 minuta.

Potom izvadite iz pecncie,te pospite sa ribanim kaskavaljem (ja sam koristila na listice) te vratite jos 5-7 minuta dok se kaskavalj sav otopi. 

Dok je jos toplo,posluzite cak vam i netreba nikakav prilog.

Prijatno!