Moj profil

Zapečene pileće rolice

60 minuta
15

Hrskave i mirisne rolice

Hrskave i mirisne rolice

Sastojci

za
5 filea piletine
10 listova pršuta
10 listova gauda sira
Za preljev: maslac 10g, malo brašna, 1 dcl mlijeka, 3 žlice parmezana,malo senfa, sol, papar, 1 žličica vegete
Za posip: 2 vrećice parmezana i sjeckani peršin

Priprema

1.

File piletine razrezati po pola da se dobije veliki domad mesa kao na slici. Zatim ga staviti na prozirnu foliju i još stanjiti pomoću bata.

2.

Stanjen komad mesa dobro popapriti i staviti malo soli, ne previše jer je pršut dosta slan pa da sve zajedno nebi bilo preslano.

3.

Zatim na začinjeno mesto staviti 2 lista pršuta i 2 lista sira i zarolati u roladu.

4.

Lim za pečenje namazati maslacem i redati rolice jednu do druge.

5.

Za preljev na varti otopiti 20 g maslaca, staviti malo brašna i zaliti s mlijekom. Ostaviti da samo krčka. Potom dodati parmezan i senf i sve dobro promiješati. Začiniti i staviti dolje s vatre.

6.

Preljev staviti preko rolica i potom gore mješavinu parmezana i peršina.

7.

Sve zajedno staviti u zagrijanu pećnicu na 180°C na 40 minuta da se lijepo zapeče.

8.

Kada je meso pečeno, ostaviti da se malo odmori i potom rezati.

Posluživanje

Poslužiti toplo uz prilog po želji.

  • Hrskava-piletina(1)
  • Prsut-sir(1)
  • Parmezan-piletina(1)
  • Piletina-zapecena(1)
  • Prsut-i-piletina(1)
  • Piletina(1)

2

Hvala ItaRina

Predivna prezentacija, zahvaljujem! ☺

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)