Servirane sa malo zelene salate - one koju najvise volite, ovo fino i ukusno jelo moze vam biti i kao glavni obrok.
Servirane sa malo zelene salate - one koju najvise volite, ovo fino i ukusno jelo moze vam biti i kao glavni obrok.
Sastojci
Priprema
Poriluk oprati, korijen i zeleni dio osjeci. Bijeli dio isjeci na 8 jednakih stapica. U 2,5 dl vode dodati sol i blansirati stapice oko 8 min. Vodu sacuvati, a stapice posusiti kuhinjskim papirom.
Za umak u jednoj prikladnoj serpi istopiti maslac, dodati brasno i kratko prziti ( paziti da ne potamni ), dodati mlijeko i vodu u kojoj se blansirao poriluk.Kuhati 5 min. uz povremeno mjesanje , zatim dodati vrhnje za kuhanje. Zaciniti sa soli i muskatnim orascicem.
Prikladnu tepsiju premazati maslacem sa cesnjakom. Svaki stapic poriluka umotati u snite kuhane sunke, poredati u tepsiju, preliti umakom, sa mljevenim orasima i sirom posuti. Maslac isjeci na listice pa i njega ravnomjerno poredati preko sira. Zapeci na 200* 15 - 20 min.
TIP
Ako ne mozete kupiti maslac sa dodatkom cesnjaka, napravite ga sami. Cesnjak ocistite i protisnite kroz pasirku za cesnjak ili ga narendajte sitno na ribez. Omjer cesnjaka i maslaca prilagodite svome ukusu.
Posluživanje
Posluziti sa kuhanom rizom dugog zrna.
Kako je tebi ispao recept?
1