Jedna reč - kremastooo.. Ja sam ga poslužila uz pohovano belo meso u susamu..
Jedna reč - kremastooo.. Ja sam ga poslužila uz pohovano belo meso u susamu..
Sastojci
Priprema
Obariti cvetove karfiola, dok ne budu tvrdo kuvani. I posložiti ih u vatrostalnu činiju ili manji pleh za pečenje.
Na vatri otopiti puter, potom dodati brašno uz konstantno mešanje. Kada se smesa počne zgušnjavati, dodati mleko i dobro mešati, dok se sos ne zgusne i ostane bez grudvica. Dodati so, biber i naribani muškatni oraščić.
Preliti sos preko karfiola, posoliti.
U činiji razmutiti krem sir sa jajima, posoliti i dodati sitno seckano peršunovo lišće ili bosiljak.
Peći karfol u bešamel sosu nekih pola sata, dok se ne rastopi, potom preliti smesom od krem sira.
Peći još 15ak minuta, dok ne porumeni.
Posluživanje
Servirati uz pohovano belo meso ili po izboru, kod nas je to bio lagan ručak. :-)
Bon appetit! :-)
Kako je tebi ispao recept?
8