Moj profil

Zebra kuglof

59

Brzo, jednostavno, sočno...

Brzo, jednostavno, sočno...

Sastojci

Sastojci (1 cup=240 ml)
2,5 cup glatkog brašna ( oko 400 g)
Malo soli
1,5 cup šećera (oko 200 g)
1 prašak za pecivo
1 ravna žličica sode bikarbone
1 cup vode
1 cup ulja
½ cup otopljenog maslaca (oko 50 g)
1 dl mlijeka + 1 žlica octa
3 žlice kakaa

Priprema

1.

U mlijeko umiješati žlicu octa i ostaviti stajati dok pripremate ostale sastojke.

Brašno, šećer, prašak za pecivo i sodu bikarbonu umiješati.

Vodu, ulje i maslac otopiti na umjerenoj vatri dok ne prokuha te postupno dodavati i miksati u suhu smjesu. Dodati jaja i mlijeko i mikserom umutiti.

2.

Smjesu podijeliti na 2 dijela- u 2/3 umiješati 1 vanilin šećer, u 1/3 dodati kakao.

3.

Kalup za kuglof promjera 28 cm premazati maslacem i posuti brašnom. Smjesu ulijevati tako da na 3 mjesta u kuglofu ulijevamo po malo smjese, naizmjenično bijelu i crnu (npr. po 2 žlice bijele-1 žlica crne smjese). 

4.

Kuglof peći u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta na 180 ˚C.

  • Kuglof(7)
  • Brankai-probala(1)
  • Kuglofi(1)
  • Mramorni(1)
  • Zebra-kuglof(1)
  • Kuglof-san(1)

4

Nama je kuglof bio super poslastica, pojeli smo dok je bio još vruć 😁

Hvala! Jako jednostavno! pozz

Nisam pravila zebru kuglof na ovaj način, pravila sam malkice drugačije, sviđa mi se i na tvoj način. Uživajte u njemu.

Ovako je ispalo drugima