Moj profil
Brzo, jednostavno, sočno...
Sastojci
Priprema
1.
U mlijeko umiješati žlicu octa i ostaviti stajati dok pripremate ostale sastojke.
Brašno, šećer, prašak za pecivo i sodu bikarbonu umiješati.
Vodu, ulje i maslac otopiti na umjerenoj vatri dok ne prokuha te postupno dodavati i miksati u suhu smjesu. Dodati jaja i mlijeko i mikserom umutiti.
2.
Smjesu podijeliti na 2 dijela- u 2/3 umiješati 1 vanilin šećer, u 1/3 dodati kakao.
3.
Kalup za kuglof promjera 28 cm premazati maslacem i posuti brašnom. Smjesu ulijevati tako da na 3 mjesta u kuglofu ulijevamo po malo smjese, naizmjenično bijelu i crnu (npr. po 2 žlice bijele-1 žlica crne smjese).
4.
Kuglof peći u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta na 180 ˚C.
4