Ovo je kolač koji je proteklih mjeseci bio veoma popularan na talijanskim web stranicama u raznim varijantama. Ja sam ih isprobala nekoliko, a ova verzija je po mom misljenju najbolja.
Ovo je kolač koji je proteklih mjeseci bio veoma popularan na talijanskim web stranicama u raznim varijantama. Ja sam ih isprobala nekoliko, a ova verzija je po mom misljenju najbolja.
Sastojci
Priprema
Umutiti omekšali puter sa šećerom, zatim dodavati jaja jedno po jedno. Nastaviti mućenje dok smjesa ne postane glatka.
U odvojenoj posudi pomiješati prosijano brasno, 100 g škroba, prašak za pecivo i vanilin šećer
Dodati u smjesu od putera i jaja, neprestano miješati i dodati i 100 ml mlijeka dok smjesa ne postane dovoljno rijetka da se odvaja od kašike u teškim kapljama.
Podijeliti tijesto na dva jednaka dijela. U jednu dodati prosijan kakao, a u drugu 40 g škroba. Provjeriti da li su obje smjese iste gustine, ukoliko je jedna gušća, dodati malo mlijeka.
U okrugli kalup ili tepsiju promjera 24 cm staviti papir za pečenje i lagano ga pomastiti puterom. U sredinu sipati dvije kašike svijetle smjese. Na nju polako sipati dvije kašike tamne smjese, i tako nastaviti dok se ne utroše obje smjese. Pažljivo prenijeti tepsiju rernu zagrijanu na 180 stepeni, da se ne mućka. Peći oko 50-60 minuta.
Dvije kašike tamne smjese...
Dvije kašike svijetle smjese...
Zebra mi je malo "pobjegla" sa sredine
Svaka zebra ima različite šare...
Kako je tebi ispao recept?
4