Receptić sam dobila uz zečetinu od moje ''uvek organizovane'' drugarice Tinde, bez nje bi moj život bio mnogo komplikovaniji. Znači: zec i recept. Šta dalje da se razmišlja, kad je to već neko uradio mesto mene. Šalu na stranu, recept je odličan i pretpostavljam da je primenljiv i sa drugim vrstama mesa.
Receptić sam dobila uz zečetinu od moje ''uvek organizovane'' drugarice Tinde, bez nje bi moj život bio mnogo komplikovaniji. Znači: zec i recept. Šta dalje da se razmišlja, kad je to već neko uradio mesto mene. Šalu na stranu, recept je odličan i pretpostavljam da je primenljiv i sa drugim vrstama mesa.
Sastojci
Priprema
Pomešamo brašno sa alevom paprikom, sitno seckanim celim lukom, solju i majoranom.
U smešu za paniranje dobro uvaljamo komade mesa i poslažemo u namašćenu tepsiju (ja sam namazala maslacem ali to je opciono) preostalu smešu sipamo preko mesa.
Luk isečemo na krugove, i poslažemo na meso.
Posle luka poslažemo šampinjone isečene na listiće, narendan sir i to sve prekrijemo pavlakom koju smo umutili sa četiri kašike ulja.
Pečemo 40 min u rerni prekriveno folijom na 180-200 stepeni. Na kraju skinemo foliju i putimo da malo porumeni.
Posluživanje
Prilog po želji, nama je odgovarao običan bareni pirinač pošto na mesu već ima dosta toga. I naravno zelena salata.
Kako je tebi ispao recept?
5