..kod nas su ove zvijezdice obavezne za svaki Bozic!!
Sastojci
Priprema
Brasno, secer i naribanu koricu od narandze izmijesati. Dodati maslac narezan na kockice i utrljati u brasno. Dodati zumanjke i zamijesiti tijesto. Ako se kojim slucajem rasipa, dodati 1-2 zlice mlijeka.
Zamotati u foliju i ostaviti oko 1 sat na hladnom.
Razvaljati na lagano pobrasnjenoj povrsini 3-4 mm tanko. Oblikom vaditi zvijezde. Od pola ovih zvijezda manjom zvijezdicom vaditi sredinu.
Citave zvijezde slagati na pleh oblozen sa papirom za pecenje. Na njih stavljati zvijezde sa rupom. Lagano stisnuti. U sredini napuniti sa zeleom od voca.
Ostatke tijesta i sredinu iz zvijezda ponovo premijesiti, razvaljati i vaditi zvijezde sve dok ima materijala.
Peci na 200°C 8-10 minuta. Kad se ohlade posuti secerom u prahu.
Posluživanje
Radim uvijek duplu smjesu, jer nestanu na brzinu.
Ovaj zele od voca cete naci na policama u trgovini pored marmelada. Ima tu prednost da se nakon pecenja opet stisne. Ako ga nema, moze posluziti bilo koja marmelada. Ja sam stavila par s marmeladom od brusnica i sa sipkom, bas da isprobam. Dode skoro na isto.
takvi kolačeki su mi među najdražima, fotka ti je jako slatka
20