Tri dana za redom smo imali grah u svim mogućim oblicima; juha, salata, gravče na tavče, pašteta...i ostalo nam ga je još! Već sam lagano bila luda jer nisam znala kako da ga pripremim i zakamufliram u nešto novo...a onda sam vidjela špinat i bademe i ideja je rođena. Ovo nam je sad jedan od omiljenih priloga kad imamo riblji meni.
Tri dana za redom smo imali grah u svim mogućim oblicima; juha, salata, gravče na tavče, pašteta...i ostalo nam ga je još! Već sam lagano bila luda jer nisam znala kako da ga pripremim i zakamufliram u nešto novo...a onda sam vidjela špinat i bademe i ideja je rođena. Ovo nam je sad jedan od omiljenih priloga kad imamo riblji meni.
Sastojci
Priprema
Na malo margarina kratko popržiti grubo sjeckane bademe, pa dodati usitnjeni češnjak i smrznuti špinat. Podliti s malo vode i pustiti da se špinat lagano odmrzne.
Naribati svježi đumbir i muškatni oraščić, te dodati malo soli i papra. Kad voda ispari umješati grah iz konzerve i pustiti dvije minute da se krčka zajedno sa špinatom. Na kraju umješati grubo lomljenu gorgonzolu (ja sam ovo prvi put radila s feta sirom, ali mi topla feta nije baš najsretnije rješenje, pa zato preporučujem gorgonzolu).
Posluživanje
Odličan prilog uz ribu, a može proći i kao samostalan obrok uz zelenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
1