Recept sam dobila od kume, tortu sam pravila za slavu. Slika je grozna ali vjerujte mi da je torta fenomenalna i velika. odlično se siječe, jedva sam uspjela na brzake je uslikati.
Recept sam dobila od kume, tortu sam pravila za slavu. Slika je grozna ali vjerujte mi da je torta fenomenalna i velika. odlično se siječe, jedva sam uspjela na brzake je uslikati.
Sastojci
Priprema
Kora: dobro umutiti bjelanjke u čvrst snijeg. Dodati šećer i mutiti da budu bjelanjca čvrsta, dodati orahe brašno i pecivo. Dobro sjediniti, izručiti u veću četvrtastu tepsiju obloženu masnim papirom pa peći koru na 220 stepeni. Ovo je mjera za jednu koru a trebaju tri kore da se ispeku. Ja umutim mjeru ipo pa pečem u tepsiji velikoj od električnog. Ispečem dvije kore pa od svake kore osiječem jednu trećinu kore da dobijem tri kore. FIL: Skuvati na ringli žumanjke sa 20 kašika šećera uz neprestano miješanje. Kada počne ostajati trag za varjačom žumanjci su skuvani. Umutiti buter sa šećerom u prahu u to dodati mlijeko u prahu i mljevenu plazmu. Dobro umutiti žumanjke pa sastaviti sa filom od butera, dobro sjediniti smjesu pa dodati umućenu slatku pavlaku. Sve dobro sjediniti pa jednu trećinu fila odvojiti. U veći dio fila dodati otopljenu čokoladu. Filovati kora, tamni fil, kora svijetli fil, kora tamni fil. Okolo staviti umućenu šlag kremu.
Treba 21 žumanjak. torta je velika za najveće zvono je. Tri kore su po 7 bjelanjaka. Torta je fantastična.
Ma, da li je moguće da treba 21 ???? žumanjac...ili je to greška u pisanju? Po slici, torta djeluje odlično!
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara