Moj profil
ljiljah
20.4.2010.

ŽENSKE MUŠICE

60 minuta
11

Još jedan stari recept, bakin.

Još jedan stari recept, bakin.

ljiljah
20.4.2010.

Sastojci

Tijesto
300 g brašna
150 g maslaca
4 žutanjka
1 vrećica kvasca
1 žlica šećera
1 dcl mlijeka
malo soli
4-5 žlica pekmeza od kajsija
4 bjelanjka
150 g šećera

Priprema

1.

U mlako mlijeko razmutiti kvasac, dodati šećer, poklopiti.

2.

Rastrljati maslac s brašnom, dodati uzašli kvas, žutanjke, sol.

3.

Mijesiti da bude glatko.

4.

Razvaljati i odmah staviti u manju tepsiju koju ste namastili i
posuli brašnom.

5.

Neka odstoji petnaestak minuta pokriveno.

6.

Staviti peći.

7.

Na polupečeno namazati pekmez-

8.

Izlupati bjelanjke, dodati šećer, nanijeti na kolač.

9.

Kratko zapeći-

  • Brzi(1)
  • Mamin(1)
  • Damen-kapric(1)
  • Mamino(1)

8

odlično izgleda

Da, točno. Damen Kapric je originalni naziv kolača. Peče se nekih dvadesetak minuta, na 180 C, kad naraste i porumeni treba ga izvaditi, namazati pekmezom, i šamom pa vratiti u pećnicu na 5 – 10 minuta. Napravit ću ovih dana i šaljem sliku.

Fino i jednostavno! Petica!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)