Nakon Božićnih blagdana kad vam je dosta mesa, a ipak vam je potrebno nešto ukusno da vas ugrije i osigura vam energiju za zimske radosti.
Nakon Božićnih blagdana kad vam je dosta mesa, a ipak vam je potrebno nešto ukusno da vas ugrije i osigura vam energiju za zimske radosti.
Sastojci
Priprema
U velikom loncu zakuhati povrtni temeljac. Dodati prethodno opran i očišćen ječam i slanutak, sitno nasjeckano povrće (luk, mrkva, celer, poriluk, češnjak), te začine (šećer, sol, papar, curry, crvenu papriku, peršin, lovorov list). Nakon što proključa, poklopiti i prijati na srednje laganoj vatri oko 90 minuta. Prije posluživanja izvaditi lovorov list.
Posluživanje
Juha će biti poprilično gusta, skoro kao varivo; po želji može se prilagoditi dodavanjem više temeljca ili manje ječma/slanutka.
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara