U mojem koferu na povratku iz Londona našla se i predivna kuharica Nigelle Lawson koju sam poklonila samoj sebi :) i iz koje s vama dijelim recept za ove aromatične ljubimce!
U mojem koferu na povratku iz Londona našla se i predivna kuharica Nigelle Lawson koju sam poklonila samoj sebi :) i iz koje s vama dijelim recept za ove aromatične ljubimce!
Sastojci
Priprema
Zagrijati pećnicu na 200 celsiusa.
U jednoj posudi pomiješati brašno, prašak za pecivo i žličicu cimeta. U drugoj posudi pomiješati jaja, šećer, med, jogurt, ulje i pola badema te dodati u prvu posudu s brašnom. Dobivena smjesa biti će dosta gusta.
Jabuke oguliti i nasjeckati na kockice, otprilike veličine 1 cm. Umiješati ih ručno u tijesto. Napuniti kalupe smjesom (ovo je smjesa za 12 kalupa).
Za posip pomiješati 1 žličicu cimeta, pola nasjeckanih badema i 4 žličice šećera. Posipati po smjesi muffina u kalupićima, prije pečenja.
Muffine peći oko 20 min.
Posluživanje
Prekrasni su kada se ispeku, baš zbog posipa pa niti ne trebaju posebnih ukrasa. Da volim mlijeko, mislim da bi ih baš uz njega bilo lijepo pojesti :D Nadam se ljepšim slikama kada ih budem radila po danu, danas je pravi zimski dan i rano je pao mrak :D
7