Ovo je jedno brzinsko jelo, kada dođete kući, a niste pripremili ručak dan unaprijed, svi gladni, pa što onda, eto prijedloga, ako volite tijesto s kupusom, obogaćeno s malo domaće dimljene slanine...dobar vam tek!
Ovo je jedno brzinsko jelo, kada dođete kući, a niste pripremili ručak dan unaprijed, svi gladni, pa što onda, eto prijedloga, ako volite tijesto s kupusom, obogaćeno s malo domaće dimljene slanine...dobar vam tek!
Sastojci
Priprema
Pripremite kupus, izrežite ga na rezance, te popržite na malo masnoće, dodajte i slaninu izrezanu na komadiće, po potrebi malo posolite, te po želji dodajte malo papra i kima. Ako želite karamelizirani okus kupusa dodajte i malo šećera uz sol.
Napravite žličnjake od brašna, vode i soli. Zakipite vodu, dodajte malo soli i ulja, te vadite žličnjake, kuhajte ih oko 10 minuta, kada su kuhani ocijedite ih.
Na gotove žličnjake stavite prženi kupus i slaninu, te servirajte.
Današnji prijedlog ( 1.2.2017. godine) umjesto slanine, grah salata i domaća kobasica, malo radi promjene....
Ovo je samo jedna od inačica....
Posluživanje
Poslužite ga kao samostalno jelo, mislim da mu ništa drugo i ne treba... dobar vam tek!
dianarijeka... malko kasnim s odgovorom, ali baš i nemam vremena , pa eto... žličnjaci, noklice ili kako ih već zovemo... potrebno nam je brašno, malo soli i voda naravno, sve pomiješamo žlicom ili kažu ( moja teta Vida) da je najbolje kuhačom, dobivena smjesa mora biti malo tvrđa, ne previše mekana jer onda žličnjaci budu ljepljipi... ukuhavaju se u vrelu vodu,( žlicom se vade mali žličnjaci), malo posoljenu i uz dodatak ulja, da se ne lijepe naravno... gotovi su za nekih 5 minuta, ali to ovisi i o veličini i tvrdoći istih, pa je najbolje ih probati, kao i svako drugo jelo... mogu se koristiti ne samo kao u ovom receptu...varijacije su moguće, recimo mogu se ukuhavati u pileći paprikaš, razna variva, juhe, recimo u onu od kopra i tako dalje... nadam se da sam bila dovoljno iscrpna, ako stignem jednom ću to malko i uslikati naravno... lijepi pozdrav
42