Jedno jednostavo jelo, kada vam dosadi meso na stotinu načina, kada poželite mali odmak, tu su oni.... neki ih prave tako da u njih umiješaju jaja, a kod mene je obrnuto.... imaju univerzalnu primjenu, mogu se pomiješati sa svim i svačim, mogu se dodati juhama, varivima ili ovako sa jajima, orasima mljevenim, prženim krušnim mrvicama i tako.....
Jedno jednostavo jelo, kada vam dosadi meso na stotinu načina, kada poželite mali odmak, tu su oni.... neki ih prave tako da u njih umiješaju jaja, a kod mene je obrnuto.... imaju univerzalnu primjenu, mogu se pomiješati sa svim i svačim, mogu se dodati juhama, varivima ili ovako sa jajima, orasima mljevenim, prženim krušnim mrvicama i tako.....
Sastojci
Priprema
Žličnjake ćete načiniti od brašna, malo soli i vode, sve zajedno dobro izradite da dobijete srednje tvrdo tijesto.
Posebno zakipite veću količinu vode, kojoj dodajte malo soli i ulj, da se žličnjaci ne lijepe. Kada je voda zavrijala vadite žličnjake uz pomoć manje ili veće žlice, ovisno da li volite da budu manji ili veći, te ih kuhajte oko 15 minuta.
Ocijedite ih i malko dodajte ulja da budu onako rastresiti. Posebno ispecite jaja na malo masnoće, uz dodatak soli i kima u zrnu, te servirajte uz žličnjake.
Količine u receptu su proizvoljne, ovisno o broju porcija koje trebate, onako od oka.....
Spomenula sam u uvodu i pržene krušne mrvice, kojima se mogu posipati ovi žličnjaci, pa eto i njihove slike.....
Posluživanje
Poslužite toplo, uz neku salatu po izboru.... dobar vam tek!
Kako je tebi ispao recept?
5