Ukusna gickalica koja se bez dodatka brasna moze prilagoditi i drugoj fazi. Naravno u ogranicenim kolicinama :-)
Ukusna gickalica koja se bez dodatka brasna moze prilagoditi i drugoj fazi. Naravno u ogranicenim kolicinama :-)
Sastojci
Priprema
4 dcl zobenog brasna (sameljite zobene mekinje ili kombinaciju zobenih pahuljica i mekinja ili jednostavno uzmite integralno zobeno brasno), 2 jusne zlice graham brasna, 1 jusna zlica proteina ili glutena (ako nemate stavite jos zlicu brasna, soli po ukusu, 2 jusne zlice mjesavine krupnije mljevenog lana i sezama, 1 cajna zlicica suhog kvasca, na vrh zlicice sode bikarbone ili pp. Sve suhe sastojke dobro izmijesati.
Dodajte 1 jaje, 2 jusne zlice light vrhnja i toplo light mlijeko da se dobije tijesto kao za kruh. Ostavite na toplom oko sat vremena da se dize i da mekinje nabubre. Tijesto se nece puno dici.
Razvaljajte i modlicom za perece vadite u tepsiju i pecite dok lagano ne porumene. Ako zelite tvrdje pecite malo duze, ali radije probajte.
Posluživanje
Dobar tek :-)
Isprobano samo u obliku plocica, a pojedeno sa ovim finim umakom ili ti vise pastetom kod mene. Malo sam preterala sa mlekom pa sam dodavala jos psenicnih mekinja, tako da sam nenamerno odstupila od recepta, ali svakako ih nema vise. 👍
15