"ZORKINA" TORTA

Ugrejati mleko i otopiti čokoladu, pa "umesiti" sa plazmom i maslacem. Ko voli mekšu podlogu, može dodati još koju kašiku mleka. Obruč, obložen celofanom staviti na tacnu /po kojoj ja pospem malo mlevenog keksa/, i izručiti smesu. Vlažnim dlanom izravnjati.

Maline, vodu i šećer kuvati nekih desetak minuta. Za to vreme, otopiti želatin u desetak kašika hladne vode, i ostaviti da nabubri. Maline skloniti sa ringle i u njih umešati želatin. Kada se maline ohlade, posle jedno 40 minuta, sipati ih na podlogu od keksa. Staviti tacnu u frižider, na jedno 2 sata da se voće stegne. Tek tada po njemu poređati lovely deserte.

Zapravo, ne mora da bude baš ovaj desert. Njegova biskvitna podloga je malo tvrđa za sečenje. Može i mančmelou, ili neki drugi "kupovni" kolačić, a bilo bi sasvim u redu /po meni/i bez dodataka.

U većoj posudi izmešati krem sir sa šećerom u prahu i limunovim sokom. U to nasuti slatku pavlaku, i mutiti dok ne dobijete puno lepe, guste kremaste smese. Dodati narendanu/naseckanu čokoladu. Ja sam radila sa pola litre pavlake, i izašlo je puno fila. Poslužilo je za ukrašavaje. Nekoliko sati hlađenja, skinete obruč i ako i kako hoćete je ukrasite.

Ja sam tortu radila sa jagodama. Obruč je prečnika 28 cm i bio je pun do vrha. U receptu po kome sam, /uz neke male izmene/ radila je 22 cm. Tako da možete i manju varijantu.

Kao ja nesto ukrasila...

Presek torte po lovely desertu -izgleda super. Ja nisam vešta sa foto-aparatom, pa se to iz moje slike ne može videti...