Moj profil
majamagdalena
30.10.2009.

zottarella špagete

12

Brzo i fino, a nije od Lidije Kralj….............

Brzo i fino, a nije od Lidije Kralj….............

majamagdalena
30.10.2009.

Sastojci

Umak
3-4 žlice maslinovog ulja
2-3 režnja češnjaka
vezica sitno kosanog sviježeg peršinovog lista
3 žlice brašna
žlica vegeta
prdtohvat soli
papar po ukusu
2 dcl vode
1 dcl mlijeka
zottarella
par kockica edamera (ili nekog drugog polutvrdog sira)
špagete

Priprema

1.

Zagrijati maslinovo ulje i na laganoj vatri popržiti sitno nasjeckani češnjak i peršinov list. Dodati brašno i začine te još pržiti. Kad je brašno isprženo dodati vodu od zottarelle i još 2 dcl vode te 1 dcl mlijeka. Kad počne kuhati dodati na kockice nasjeckan sir ( nikako ne u komadu ili velikoj hrpi jer se teže rastopi, može se dodati i više vrsta sireva). Kad se sir rastopi umak je gotov.Špagete skuhati prema uputama i umiješati u topli umak. Još kratko držati na vatri uz miješanja i to je to. Dobar tek

  • Spagete(1)

5

Nemoraš staviti Zottarellu ja sam probala i sa mozzarellom jedino mi se čini da se zottarella bolje otopi

ovo zvuči i izgleda finooo

Dođem kod tebe probat kad budeš radila drugi put ;o) ili mi posudiš malo zottarelle pa napravim doma ;o)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)