Prhka pita u kombinaciji voca i pudinga

Tjesto:400gr glatkog brasna, 150gr secera kristal, 1 mala zlicica na vrh praska za pecivo, prstohvat soli, 200 ml ulja i 65ml vode

Priprema:sve rucno sjedinim s vilicom potom malo vise od pola odvojim i taj veci dio rukom polako utisnem u kalup koji prije oblozim masnim papirom, promjer kalupa je fi26 zatim to i onaj ostatak smjese stavim u frizider na 50min,za to vrijeme pripremam fil jedan i drugi

Fil od voca:5 jabuka ogulim i izrezem na manje kockice, 2 kruske takoder ogulim i izrezem na kockice al kruske dodam pred kraj znaci prvo dinstam jabuke, secer i stapic cimeta 2 kom stavim, pa dodam kruske i sok od pola limuna, kad je gotovo, stapice cimeta izvadim i ostavim da se malo fil prohladi dok kuham kremu

Krema:skuham 1 puding od vanilije na 500 ml mljeka sa 7 zlica secera kad se zgusne maknem i ostavim da se malo ohladi

Znaci kad je tjesto dovoljno hladno nakon 50min izvadim i na njega raspodjelim fil od voca, potom na voce kremu i na kremu svukud izmrvim onaj ostatak tjesta pa u prethodno zagrijanu pecnicu na 180°c 1 sat pustim da se pece. Ostavim da se ohladi posipam secer u prahu i stavim da se do kraja ihladi u frizideru... Napomena:nek vas ne brine sta se malo torta ljulja to je normalno dok se ne stisne i bude fino ohladena