Medium rare pečeni teleći medaljon (prethodno posoljen, popapren bijelim paprom i zaliven s vinjakom) s odreskom aromatiziranog putra (sol, bijeli papar, par kapi limuna i sjeckani peršin, vlasac i kopar) i glaziranim povrćem (kratko prokuhano minestrone povrće u mesnom temeljcu, prodinstano na putru i lagano karameliziranom šećeru), jajetom pečenim na oko na masnoći od prženih šnitica dimljenog špeka.
Moj profil
:(Još nema komentara