Cool Chef mjeseca studenog - Lilly-cool

Titula Cool Chefa za mjesec studeni zasluženo odlazi u ruke nježnoj i nasmijanoj Lilly-cool koja lijepim slikama prepoznatljivog stila redovito uljepšava Coolku, a svojim je ukusnim jelima donijela ugodne promjene u svakodnevnu kuhinju mnogih članica Coolinarike. Puno je toga pripremljeno "by Lilly-cool", a poseban "boom" isprobavanja i fotkanja izazvale su njezina Rapska torta i Kiflice dizane u vodi...

Ona je "cool mama dvoje dječice - djevojčice i dječaka, te ženica jednog super tate" (koji je bio s nama i na cool ročkasu gdje je, s punim rukama vaših fotića, mnoge od vas vrlo strpljivo fotografirao ;). Otkad se pridružila cool Klubu bila je vrlo marljiva i unijela je više od 60 recepta, 1000 slika i 10.000 komentara, upoznala je više od 450 cool prijatelja, a nedavno je objavila i svoj prvi blog - Žučna dijeta. Neki od vas već su je upoznali uživo na cool okupljanjima u Gorskom Kotaru, Rijeci, cool rođendanu...

No vratimo se mi na njezinu kuhinju. Što sve Lilly-cool priprema?  Mediteransku klasiku poput Primorske maneštrice na način kako se nekada radila, ukusne Tikvice na padelu s rižom i Aromatičnu palentu krumpiricu, specijalne Njoke od ovčje skute, starinski Kruh s koprivom, Puhance na nonin način, salatu od proljetnih mladica češnjaka - Paski na salatu. S nama je podijelila i svoje recepte za: aromatični Pileći file s pršutom u umaku od gorgonzole (koji je ujedno i nagrađen na nagradnom natječaju Vegete Natur), gurmanske Juneće šnicle s njokima od kruha, fini Gratinirani krumpir, savršene Pappardelle u umaku od gorgonzole, neobičnu Piletinu u umaku od naranče i mirisni Primorski štrudel od jabuka i tikvica.

Osim mediteranske "spize", Lilly-cool voli eksperimentirati i s drugim kuhinjama i namirnicama, pa smo u njezinoj zbirci našli i dosta recepata s avokadom. Ljetni COOL ručak - tortilje s piletinom, avokadom i rajčicama, ekstra Pikantna jaja s avokadom, prave Meksičke tortilje s avokadom, osvježavajući Punjeni avokado uz jogurt dressing, zdravi COOL fitness avokado desert s borovnicama, hranjivi Frape od avokada. A od kada je prije nekoliko godina dobila na poklon prekrasnu glinenu posudu s poklopcem, tzv. rimski lonac ili römertopf  "upustila" se isprobavanje rimskih jela pa smo i mi dobili recepte za: Aromatično pile iz rimskog lonca i Povrće iz rimskog lonca.

No očigledno je da najviše uživa u pripremi slastica, pa ne čudi što su njezine vrijedne ruke pripremile već spomenutu originalnu (i ne baš jednostavnu) Rapsku tortu u obliku ekstravagantnog puža i Rapsku tortu u obliku štangica te odlične Kiflice dizane u vodi. Ili evergreene poput Njoka od jabuka, Najdražeg klasika: Linzer torte, Rolade tete Ale, Pince na autohtoni, starinski način, Krpica s makom, orasima ili mrvicama. A našlo se tu i deserata poput: Lilly Vanilly Burbona, Kukuruznih kolačića s kremom od voća, Carskog čokoladnog užitka, Klipića–klopića, cool Lava palačinki...

Lilly-cool isto tako vrijedno isprobava vaše recepte, kao i one koje potpisuje Coolinarika, pa ih sve uredno slaže pod tag cool–isprobano. Mnogo toga što je isprobala potkrijepila je i svojim prekrasnim slikama: Trio s kozjim sirom by BABILU, Kiflice s maslom-maslenice by zeljka007, Slatko-slana krostata od sira i smokava by tracy, Griz uzitak by notsoevil, Velika pizzeta by MASATERA, Pivske kiflice sa sirom by tamarichka, Fini Brazilski hleb sa sirom by Pomoravka, Bezimena štrudla by carica69, Bosanske lepinje by skusst, ACE džem by darwina, Čokoline by netherland, Pašteta od tunjevine by arasic , Bola s vocem by dvazen, Sladoledna Schwarzwald torta by sandrine, Lisnata mesotikvičasta pita… by ariana74...

O našoj chefici ima još toga, no ovdje ćemo stati i pozvati vas koji je još niste upoznali da dalje sami pregledate njezine lijepe stranice.

A vama draga Lilly-cool, veliko hvala na svim stvarima s kojima ste obogatili Coolku, veseli nas što se ovdje s nama družite i nesebično dijelite svoja kulinarska iskustva i prekrasne fotografije. Iskrene čestitke! 🙂