Cool chefica mjeseca listopada marijadj

Ona je s nama od 2009. godine i dosad je objavila 17 coolerica, 205 recepata, 51 članak, 1972 fotografije i 38 813 komentara. Ima 231 cool prijatelja i ponosna je vlasnica brojnih trofeja pa je između ostalog naša celebrity i Podravkina ambasadorica, a od danas…….. i naša nova cool chefica!

Ona je marijadj, svima omiljena coolinaričarka koja je svoj zanat ispekla u maminoj i bakinoj kuhinji!

Vjerna obiteljskom nasljeđu i tradiciji, na našu je sreću osim ljubavi prema kuhanju od njih naslijedila i ono što mi coolinaričari posebno cijenimo i volimo, bilježnice s receptima koje već godinama nesebično dijeli s nama.

Bez sumnje, iako su njezini, primarno tradicijski recepti dobrodošli svima, oni su kao stvoreni za one koji su u svojem djetinjstvu i mladenaštvu uspješno zaobilazili lonce i poklopce, a koji su se potom, možda baš i zbog naše Coolke i naših Cool shefica među kojima je odsada i naša marijadj, predomislili. Jer, ruku na srce koliko god mi voljeli nove okuse, svi se, barem povremeno, rado vraćamo svojim korijenima i uživamo u jelima čije okuse i mirise pamtimo iz doba bezbrižnog djetinjstva.

Dakle, kada se zaželimo jela koja nas u ovo moderno i stresno doba, mogu opustiti i usrećiti, a nismo se poput nje, od malena voljeli motati u kuhinji, zahvaljujući njenim receptima i uputama možemo otkriti sve tajne jela za dušu kao što je to primjerice umak od špinata (da, da, listovi špinata nisu samo za smoothie-je!) ili sutlijaš koji može biti savršen i bez starinskog štednjaka na drva.

No, iako radosno i ponosno korača kulinarskim stopama svoje bake i mame, to ne znači da ljubiteljica klasike, marijadj ne voli i nove recepte i nove okuse. Naprotiv, kreativna i maštovita i u životu i u kuhinji, ona nas itekako zna iznenaditi novim jelima i slasticama te posebno zanimljivim inačicama obiteljskih recepata pa se primjerice u njenoj režiji kolači iz starinskih limova sele u moderne kalupe za muffine, djul pita se više ne nadjeva orasima već s višnjama, a bakina gibanica doživljava čak i vrlo ozbiljan make over.

No, njena kreativnost dolazi do izražaja i u njenim prekrasnim fotografijama i zanimljivim tekstovima u kojima piše o svemu što zanima nas Coolinaričare, o hrani i namirnicama, o blagdanima, o poznatim kuharicama………….

Naravno, iako je svestrana kuharica, moramo priznati da je naša nova Cool chefica rođena slastičarka (dokaz su za to i njene slatke Coolerice!), a kako je k tome i prava čuvarica obiteljske tradicije i vrlo gostoljubiva osoba, u njezinom domu ni jedna obiteljska svečanost povodom važnih događaja, blagdana i praznika ne prolazi bez naprosto savršenih kolača i torti, među kojima su primjerice fantastične Zito i Božićna torta.

No, kako gostoljubiva marijadj s istim žarom ugađa i najavljenim i iznenadnim gostima, njena specijalnost nisu samo svečani kolači za koje treba imati i iskustva i vremena, već i oni koji se spremaju jednostavno i brzo. Među brzopoteznim, ali i jako ukusnim kolačima posebno su zanimljivi oni koji nastaju od sastojaka koje svatko ima u kuhinji. Stoga smo više nego sigurni da nema iznenadnog gosta koji nakon što mu je marijadj primjerice uz kavu servirala voćni kolač ili moka keks kolač, nije pomislio da ona u  svojoj mirisnoj kuhinji ima još i čarobnu staklenu kuglu pomoću koje predviđa tko će i kada pokucati na njena vrata.

Važno je spomenuti i da kreativna marijadj ne samo da obožava prirodu, već je i kako bi Englezi rekli i dama sa zelenim rukama, odnosno uspješna vrtlarica i cvjećarica pa mnoga jela ne samo da nastaju od njezinog domaćeg voća i povrća, već su i ukrašena cvijetićima i biljem iz njezina vrta. Stoga ne čudi što se ta ljubav prema prirodi i poštivanje njezinih mijena ogledaju i u kuhinji pa primjerice ljeti u njoj nastaju savršeni domaći sladoledi, a u jesen marmelade. K tome, naša je vrijedna autorica brojnih Coolerica. Pa je onima koji poput nje, za stolom uživaju u posebnostima godišnjih doba, darovala i posebne sezonske zbirke kao što su zimska jela ili jela za šarenu proljetnu trpezu.

Coolinarikine je stranice obogatila iznimnim fotografijama i stvorivši posebnu fruit kolekciju dala osobni pečat, zatočivši ljepotu prirode u fotografije koje govore sve jezike svijeta.I na kraju, kako naša gostoljubiva i druželjubiva nova cool chefica tijekom našeg višegodišnjeg druženja nikad nije propustila priliku da nas za svoj rođendan, godišnjicu na Coolki ili blagdan počasti i nekom svečanom slasticom, jako, jako nas zanima uz koji ćemo kolač ili tortu proslaviti njezino proglašenje našom naj, naj kuharicom.