U lonac kipuće vode stavite malo ulja.
U lonac kipuće vode stavite malo ulja.
Uspite tjesteninu.
Nakon dodavanja tjestenine, lagano je promiješajte kuhačom. Kuhajte na laganoj vatri 9-12 minuta, tako da vam tjestenina ne bude premekana već – al dente.
Ocijedite tjesteninu i poslužite je kao prilog ili toplo predjelo.
Ne treba puno filozofirati svako ima svoje tajne i cake.Ja volim probati na više načina i često koristim recepte iz komentara.
Evo jedan trik kod kuhanja tjestenine, inače sam završio kuharski smjer tako da znam dosta tih stvari :)
Jednostavno je, dok se tjestenina kuha, izvadite jednu prepolovite ju i pogledajte taj presjek, ako vidite točkice bijele da se naziru, nije kuhano. Tako da kuhajte dok te točkice ne nestanu nećete pogriješiti sigruno :)
Hm, kuhati tjesteninu u umaku (?). S mnoštvom umaka, odnosno "condimenti" kako ih Talijani zovu, je to jednostavno nemoguće. Ne, to zaista nisam nikad vidjela kod Talijana.
(da se malko pravim važna: na jednom Barillinom natječaju za najbolje recepte za kuhanje tjestenine, dobila sam prvu nagradu😉, zato si dajem za pravo da malo filozofiram, kako kaže TanjaOs)
40Komentara