Rezanje pileta

Očišćeno i oprano pile stavite na dasku pa kuhinjskim višenamjenskim nožem odrežite vrškove krila.

Zatim nožem zarežite između prsa i bataka kako biste odvojili batke. Nakon toga odvojite hrbat.

Zarežite prsa na polovici pileta kod prsne kosti kako biste je razdijelili.
Zatim odvojite vratni dio.

Svaku polovicu prsa podijelite još na tri dijela kako biste odvojili tamno od bijelog mesa.

I na kraju odvojite zabatke od bataka rezanjem u zglobu.