Farbanje jaja prirodnim bojama

Farbanje jaja prirodnimbojama

Jaja su odličan izvor proteina, gvožđa i vitamina B grupe. Tokom uskršnjih praznika, kada smo skloni preterivanju u jelu, glavna opasnost zapravo vreba u  bojama kojima su farbana jaja.

Naime, na našem tržištu, a posebno kod nelegalnih prodavaca na ulici, mogu se pronaći kesice s bojama nepoznatog porekla i bez deklaracije. To su uglavnom anilinske boje za tekstil i drvo. ove supstance nisu predviđenje za farbanje jaja, jer sadrže teške metale (olovo, cink, živa, arsen), ali su znatno jeftinije od prehrambenih. Ukoliko kupujete boje, potražite ih u prodavnicama, a birajte one na kojima postoji deklaracija i oznaka da je u pitanju prehrambena boja.

Međutim, za farbanje jaja možete koristiti i prirodne farbe, kao što su to činile naše prabake.

ŽUTA - cvetovi kamilice, maslačka, kurkuma u prahu.

NARANDŽASTA - mlevena paprika, ljuske crnog luka.

CRVENA - sok od cvekle, ljuske crvenog luka, bobičasto voće.

SMEĐA - list i ljuska oraha, list hmelja, crni čaj, ljuske crnog luka.

PLAVA - sok od borovnice, listovi crvenog kupusa.

ZELENA - listovi spanaća, korpive.

BORDO - sušeni cvetovi kantariona.

Tagovi

4Komentara

Autor

hvala. 🙂 ja sam probala ove godine domaca kokosja jaja da obojim sa ljuskom luka i uspelo mi je.. sledece godine cu probati i drugo pa javljam utiske.. pozzz 🙂

Sve je to super obojiti jaja prirodnim bojama ali ako možeš nabaviti jaja bijele ljuske. Probala sam pa ne uspijeva niti cvekla niti crveni kupus niti špinat ... od onih jaja kupljenih sa farmi koja imaju tamnu ljusku najbolje ispadnu ipak samo u lukovini (ljuska luka) ostalo mi nije uspijevalo pa sam odustala 🙂

stavila sam članak u omiljene jer je preporuka za ove prirodne boje odlična ideja i probaću iduće godine .Hvala