Zreli, crveni, sočni plodovi kaktusa, porijeklom iz Meksika, od davnina se koriste kao hrana. Zbog sitnih bodlji za branje su obavezne rukavice.
Godinama na Zlarinu prolazim pored velike nakupine kaktusa. Zreli, crveni, sočni plodovi padaju i nitko ih ne bere. Dosta je bilo! Ove ću godine od njih napraviti marmeladu.
Ta se "indijska smokva" znala koji puta pojaviti i na tržnicama. "Kupovne" smokve obično su veće i bez sitnih bodlji. Zato za branje ovih naših trebaju rukavice. Treba ih razrezati i izvaditi mekani dio jer su bodlje prilično sitne i neugodne.
To je kaktus koji često pobjegne iz vrtova te samoniklo živi na sunčanim mjestima. Došao je iz Meksika i od davnina je bio ljudska hrana. Plodovi su ukusni i sirovi, a navodno se i žuti cvjetovi mogu pripremati poput šparoge, piše Lj. Grlić. Probat ćemo i to. Još jedna biljaka na jelovniku.
16Komentara