ili klek je zimzeleni grm visine oko 6 m plavkasto-zelenih iglica, sitnih cvjetića te malih okruglih crnih bobica. Kao začin koriste se potpuno sazrele, svježe ili osušene 4 do 8 mm velike okrugle bobice. Svježe borovice su tamnoplave boje, a osušene su nešto tamnije. Borovicama se začinjava meso divljači, razne pečenke, kiseli kupus, riblje juhe i marinade. Usitnjene bobice jelu daju više svojih aromatičnih komponenti nego cijele. Pospješuje izlučivanje vode i štetne sastojke u organizmu, potiče probavu.