stara hrvatska autohtona sorta višnje, tamnocrvene boje i osebujne, snažne arome. Najviše je rasprostranjena u Dalmaciji. Za razliku od ostalih višanja u srednjoj Europi ima više od 25% suhe tvari (gotovo dvostruko više od ostalih). Zbog toga je iznimno vrijedna sirovina za izradu alkoholnih pića tipa "Cherry" pod zaštićenom markom "Maraska", voćnih sokova i drugih proizvoda. U smrznutom stanju višnja maraska izvozi se u Italiju i druge zemlje gdje se koristi za aromatiziranje pića.
