Imenovanje

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Muško

Sarmica

<para>Kada god se kuha sarma uvijek se prisjetim svoje mame koja više nije s nama a kuhala je odličnu sarmu. Znam da bi se miris širio cijelom zgradom i to je ono što mi nedostaje. Ona je to kuhala na svoj način uvijek sočna onako kako i treba biti a i rahla nikad tvrda a šug da prste poližeš. Dobro se sjećam svakoga koraka kako je što radila jer je sada i ja tako ponekad skuham svojoj obitelji. </para><para>Listove kupusa nije prala znala je reći nema potrebe i uvijek je kupus bio fin nikad kisel ili gorak.</para><para>Na malo vrućeg ulja bi prepržila sitno narezani luk ,kad je luk dobio boju ,dodala bi malo slanine i još kratko pržila ,zatim na brzinu dodala sjeckani češnjak i peršin i brzo sklonila s vatre.</para><para>U mješavinu svinjskog i junećeg mljevenog mesa bi dodala tu smjesu ,pa jaje, začine ,rižu ,lovorov list i fant.</para><para>Znala bi mi reći da nema prave sarme bez fanta da joj on daje taj poseban gušt.</para><para>Sve bi lijepo izmiješala i motala listove kiselog kupusa. Napunila bi pun lonac da bi imali jesti 2 dana a i sarma je još bolja drugi dan 🙂</para><para>Kuhala bi oko 1,5 h sa malo nekog suhog mesa većinom rebarca .</para><para>Ali znala je ona i napraviti odličnu zapršku sa malo brašna ,paprike i pasirane rajčice i sve prelila pred kraj kuhanja .</para><para>Za prste polizati je taj šug bio i još uz to poslužiti pire krumpir .</para><para>Znam da smo baš guštali svaki puta. </para><para>Svako jelo treba probati ,nikad nemoj reći da nešto ne voliš dok nisi probao jer sarma je veličanstveno jelo i treba uživati u njoj 🙂</para>

Sjećanje na maminu sarmu !

Sarma na moj način

Kapice sa Gussnelom

Svinjske šnicle na mediteranski način !

Bijelo brdo sa lino ladom nougat!

Banana kocke sa Lino ladom nougat :)

Lino lada kocke

Dvobojne kiflice sa Lino ladom nougat

Provita fit

Svinjske šnicle na mediteranski način :)

Lino božićna vazica :)

Svi recepti