Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Muško

<para>Pitate se što je to što se neizostavno mora naći na popisu opreme za kuhinju po mjeri <ulink url="https://www.coolinarika.com/preview/clanak/kuvarska-odjeca-zasto-profesionalni-kuvari-nose-uniforme/">profesionalnog kuhara</ulink>? Odgovor je jednostavan - kuhinja u kojoj sve savršeno funkcionira jeste ona koja je opremljena kvalitetnim uređajima i alatima koji se koriste u pripremanju hrane. </para><heading2>Šta sve treba sadrži vrhunski opremljena kuhinja?</heading2><para>Da bi vaš rad u kuhinji bio lakši, potrebno je uložiti u funkcionalne kućanske aparate i tako učiniti pripremu hrane što efikasnijom i jednostavnijom. </para><para>Pored uređaja za kuhanje i hlađenje, odnosno čuvanje namirnica, ova osnovna lista sadrži opremu za pripremu hrane, pranje suđa i neophodne male aparate. <ulink url="https://topizbor.ba/">Razni uređaji  i tehnika</ulink> koja udovoljava zahtjevima cijele obitelji u svakom domu mogu odrediti tijek pripreme svakog obroka.</para><heading3>Oprema za pripremu hrane</heading3><para>Poznato je da je srce svake kuhinje njezin kuhar, a iza svakog dobrog kuhara stoji oprema za kuhanje bez koje on ne bi mogao da bude tako vešt u pripremi kulinarskih đakonija. </para><heading3>Pećnice</heading3><para>Pećnice su najčešće korišteni dijelovi opreme u kuharskom “arsenalu”. Idealne su za <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/marinirano-svinjsko-pecenje/">pečenje</ulink>, kuhanje, sušenje mesa, povrća i svega što šefu kuhinje može pasti na pamet. </para><para>Profesionalni kuhari preferiraju plinske pećnice zbog veće mogućnosti kontrole temperature i cijelog postupka kuhanja. Međutim, i električni štednjaci i ugradbene ploče za kuhanje nisu rijedak izbor. Funkcija precizne regulacije temperature samo je jedna od brojnih smart opcija koje proizvođači bijele tehnike nude danas svojim kupcima. </para><heading3>Štednjaci</heading3><para>Kombinirajući svestranost i praktičnost plamenika i pećnice u jednoj samostalnoj jedinici, štednjaci nude većufleksibilnost u rasporedu kuhanja. Možete birati između plinskih i električnih štednjaka ili se odlučiti za kombinovane (el. struja + plin). Postoji i opcija kupnje samo plinskih plamenika koji se proizvode u samostojećim varijantama ili kao ugradbeni modeli. Naravno, mnogi kulinari često ističu da je hrana pripremljena na štednjaku na drva nezamjenjivog okusa, pa možete razmisliti i o toj opciji. </para><heading3>Roštilji i rešetke</heading3><para>Roštilji mogu biti na plin ili ugljen. Izuzetno su praktični jer omogućuju brzu i pouzdanu pripremu hrane. Mogu biti samostalni ili u fiksnim varijantama. Rešetke se brzo zagrijavaju i osiguravaju stalnu temperaturu kuhanja, pa će biti još prikladnije za pripremu svih <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/rostilj-s-hladnim-umakom-od-rajcice/">specijaliteta s roštilja</ulink>. Što se tiče materijala, lijevano željezo je tradicionalni izbor popularan zbog svoje trajnosti. Uz to savršeno zadržava i prenosi toplinu. Solidna alternativa su rešetke od nehrđajućeg čelika, jer se lako čiste i ne utječu na okus određene hrane. </para><heading3>Friteze</heading3><para>Za siguran i higijenski način prženja velikih količina hrane koji jamči preciznost kupite za kuhinju i fritezu. Ovim se uređajem lako rukuje, lako se čisti i održava. Postoje samostojeći modeli, kao i oni koji se postavljaju na radnu površinu. Također možete birati između plinskih i električnih friteza.</para><heading2>Oprema za hlađenje i skladištenje hrane</heading2><para>Hladnjaci jamče svježinu hrane i njeno pravilno skladištenje. Nijedna kuhinja koja se koristi svakodnevno ne može bez hladnjaka i zamrzivača. Naročito je važno pronaći uređaje koji su funkcionalni i nude uštedu prostora.</para><heading3>Zamrzivači</heading3><para>Zamrzivači različitih kapaciteta i od raznih proizvođača proizvode se uglavnom u dva tipa: vertikalni i horizontalni ( tzv. škrinja) zamrzivači. </para><para>Vertikalni zamrzivači su praktično rješenje za manje prostore i nude jednostavan pristup prehrambenim proizvodima. Izgledaju poput frižidera i imaju police i ladice za lakše raspoređivanje hrane. </para><para>Sa druge strane, za kuhinje koje zahtijevaju značajan kapacitet zamrzivača (preko 100, 200, 300 pa i 400 litara) zamrzivači-škrinje su bolji izbor. Međutim, ovi modeli nisu pregledni kao uspravni – imaju samo viseće korpe, što ne olakšava naročito organiziranje namirnica. </para><para>Posljednjih godina na tržištu bijele tehnike se mogu naći modeli zamrzivača inovativne tehnologije koji imaju mnoge pametne opcije: automatsko odmrzavanje, digitalni temperaturni indikator, LED osvjetljenje, te LED ekran za lakše upravljanje. Ovi zamrzivači sasvim izvjesno omogućuju efikasniji rad u kuhinji.</para><heading3>Hladnjaci</heading3><para>Moderni hladnjaci dizajnirani su da udovolje potrebama savremenih obitelji. Postoje hladnjaci sa zamrzivačem,side-by-side hladnjaci, kao i ugradbeni frižideri. Vertikalni hladnjaci u različitim konfiguracijama poput jednostrukih, dvostrukih i staklenih vrata od nehrđajućeg čelika idealni su za kuhinje s ograničenim prostorom. </para><para>Posebno praktični su hladnjaci koji se mogu ugraditi ispod radne površine. Ovi modeli pružaju učinkovito hlađenje, a dodatna pogodnost u kuhinji je veći prostor za pripremu hrane. Zahvaljujući rashladnim aparatima možete uspješno održavati visoku razinu higijene i sigurnosti hrane i osigurati najimpresivnije boje, teksture i okuse hrane u svojoj kuhinji.</para><heading2>Korisni mali kuhinjski aparati</heading2><para>Mnogi bi rekli da su male tajne velikih majstora kuhanja skrivene u malim kuhinjskim alatima koje koriste. Temelj produktivnosti u kuhinji je redovita uporaba kvalitetnih uređaja poput blendera, raznih mješalica i sjeckalica, tostera, strojeva za pripremu povrća i slično. Komercijalne mješalice dizajnirane su tako da izdrže stalnu uporabu. Blenderi su idealni za mješanje smoothija, mliječnih napitaka, smrznutih sokova i kremastih napitaka u samo nekoliko trenutaka.</para><para>U obiteljima u kojima se često pripremaju sendviči, rezači pružaju jednostavan, siguran, higijenski i brz način pripreme velikih količina hrane. Salamander je još jedan u nizu učinkovitih uređaja koji pripada svestranom kuhinjskom posuđu. Može se koristiti se za pečenje, karameliziranje, pečenje na žaru i tostiranje. Također treba spomenuti da su ti uređaji energetski učinkoviti, daju izvrsne rezultate i lako se čiste i održavaju.</para><para>Ovom popisu dodajemo i grill tostere koji se, osim za tostiranje sendviča, mogu koristiti i za prženje pljeskavica i pripremu <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/malo-ljetno-savrsenstvo-palacinke-grasak-sir-gljive-slatko-vrhnje/">palačinki</ulink>. Uz ove, vertikalni modeli aparata za sendviče su posebno praktični. Mikrovalne pećnice također su se pokazale vrlo praktičnim aparatom u kuhinjama profesionalnih kuhara. Osim što omogućuju kraće vrijeme pripreme, ovi su <ulink url="https://www.nezavisne.com/zivot-stil/nekretnine-vrt/Stvari-koje-trebate-znati-ako-koristite-mikrovalnu-pecnicu/458138">uređaji</ulink> idealni za podgrijavanje hrane.</para><heading2>Perilica posuđa i čaša</heading2><para>Čistoća je presudna u kuhinji, a značajnu pomoć u održavanju posuđa i pribora čistim donosi mašina za <ulink url="https://miss7.24sata.hr/lifestyle/upozorenje-ovih-7-stvari-nikada-nemoj-stavljati-u-perilicu-posu-a-27408">pranje suđa</ulink>. Perilice posuđa dolaze kao ugradbeni i samostojeći modeli. Vertikalne perilice posuđa kombiniraju brzinu i učinkovitost pranja u kompaktnom dizajnu koji štedi prostor i pritom zadovoljava potrebe velikih i malih kuhinja. Pri kupnji ovog uređaja vrlo je važno procijeniti koliko često će se koristiti kako biste odabrali onaj odgovarajućeg kapaciteta.</para><heading2>Oprema za pripremu hrane</heading2><para>Naravno, uz sve potrebne električne i plinske uređaje za čuvanje i termičku obradu hrane, svaka kuhinja trebat će i alate i opremu za pripremu. Od seta oštrih noževa, preko dasaka za rezanje do zdjela za miješanje – svi ovi predmeti zaslužuju posebno mjesto u kuhinji. Tave, lonci, posude raznih oblika i veličina, te kuhinjske žlice sastavni su dio ovog pribora. Ako planirate koristiti rešetke ili roštilje strugači će biti neophodni alati za njihovo održavanje. </para><para>Ovo su neki od osnovnih elemenata, a ovisno o potrebama, jelovniku i stilu vaše kuhinje,ovaj se popis može značajno proširiti.</para>

Kako opremiti kuhinju po mjeri profesionalnog kuhara

<para>Priznaćete da može biti prilično frustrirajuće kada prilikom otvaranja zamrzivača, kako bi u njega nešto dodali, shvatite da apsolutno nema načina to i uraditi. Ako niste pravilno upakirali hranu i napravili neki red u zamrzivaču apsolutno nećete uspjeti. Možda će vam i poći za rukom, ali uz bjesomučno prepakivanje već uskladištenih namirnica. Na kraju, nećete više znati ni gdje šta stoji ni kako doći do njega, ni prije koliko vremena je zamrznuto.</para><para>Ipak, uz pravilno pakiranje, prostor u zamrzivaču možete uštedjeti, čime ćete povećati i njegovu ekonomičnost, a istodobno ćete uvijek znati gdje vam se šta nalazi od zamrznutih namirnica.</para><heading2>Neka bude ravno</heading2><para>Prvi i vjerojatno najvažniji savjet za uštjedu prostora vezan je za način na koji pakirate hranu koju želite zamrznuti. Hrana se obično pakira u providne plastične vrećice za zamrzivač od po nekoliko kilograma zapremine. Veličina pakovanja zavisiće najviše od vaših potreba, od broja članova obitelji i od vrste hrane koju želite zamrznuti.</para><para>Najbolje je prilikom pakiranja, ako je to ikako izvodljivo, istisnuti sav zrak iz vrećice, a vrećice sa hranom ređati na poslužavnik ili tacnu, tako da pakovanje bude što ravnije. Tako poređanu hranu zajedno sa tacnom odložite u zamrzivač. Nakon zamrzavanja dobit ćete ravne smrznute ploče hrane koje lako i bez gubitka međuprostora možete ređati jednu na drugu ili pored druge.</para><heading2>Zamrznite pakovanja u veličini koja vam je potrebna za jedan obrok</heading2><para>Ukoliko namirnice kupujete u velikim pakovanjima, podjelite ih prije nego ih zamrznete. Ako kupite <ulink url="https://www.coolinarika.com/magazin/clanak/kako-prepoznati-kvalitetno-svjeze-meso/">svježe meso</ulink>, ali znate da nećete za pripremanje obroka iskoristiti svu kupljenu količinu odjednom,  podjelite ga u onoliko djevola koliko obroka možete pripremiti od ukupne količine, i onda stavite u vrećice za zamrzavanje. To pomaže u uštjedi prostora, ali vam i olakšava rad u budućem pripremanju hrane.</para><heading2>Izvadite hranu iz kutija</heading2><para>Ako vam hrana za zamrzavanje dolazi pojedinačno upakirana u kartonskim pakovanjima, uklanjanje iz kartonske kutije omogućit će vam više prostora za skladištenje u zamrzivaču. Naime, kartonske kutije često sadrže puno praznog prostora, jedno tipično pakovanje nekog proizvoda puno je zraka, plastičnog omota i hrane. Ovo je trik proizvođača kojim se na neki način vizualno obmanjuju kupci, kako bi pomislili da pakovanje sadrži veću količinu namirnica nego što zaista jeste. Ako proizvodi nisu pojedinačno umotani, možete ih izvaditi i staviti u kese za zamrzavanje, a u skladu sa željenom veličinom porcije.</para><para>Ispišite trajnim markerom na papiru oznake koje će vam pomoći da da znate šta se nalazi u pakovanju I kada je to pakovanje zamrznuto. Papir zaljepite na spolјnu stranu vrećice. Nemojte zaboraviti da prepišete rok trajanja koji je utisnut na ambalaži.</para><heading2>Uvijek obilježite pakovanja prije skladištenja u zamrzivaču</heading2><para>Kada otvorite zamrzivač svaka neobilježena vrećica stvorit će vam glavobolju. Ako niste sigurni u koje pakovanje trenutno gledate, a tek ste ga stavili u zamrzivač, nećete ga zasigurno prepoznati ni za nekoliko tjedna kada budete željeli da ga odmrznete. Ako ne možete ni odrediti koliko je dugo već zamrznuto, možda je bolje da ne rizikujete i da ga jednostavno bacite.</para><para>Zato spriječite da se takva situacija ponovi. Napravite naljepnicu kako biste jasno označili šta se nalazi u svakom pakovanju, kao i datum kada ste to pakovanje hrane zamrzli. Hrana koja je dugo u zamrzivaču vremenenom postaje nebezbjedna za prehranu.</para><heading3>Izbjegavajte plastične posude + trik za zamrzavanje tečne hrane</heading3><para>Plastične, posebno dizajnirane posude za pakiranje ostataka hrane mogu očuvati svježinu hrane u zamrzivaču, ali su glomazne i teško ih je ugurati u skučene prostore za zamrzavanje. Tipična plastična vrećica za zamrzavanje dovolјna je za skladištenje bilo koje vrste hrane, od <ulink url="https://www.coolinarika.com/magazin/clanak/tehnologija-zamrzavanja-povrca/">povrća</ulink>, voća pa do juhe.</para><para>Ukoliko skladištite tečnu hranu, i brine vas curenje uvijek možete duplirati kesu i tako riješiti problem. Najbolji način da zaledite neku tečnu hranu, <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/supa-za-zamrzivac/">recimo  juhu</ulink> ili čorbu, jeste da neku posudu pravougaonog oblika, zapremine koja odgovara  porcijama dovoljnim za jedan obrok čitave obitelji, obložite folijom. Foliju ostavite da viri sa strane u dužini dovoljnoj da kasnije njome može obuhvatiti gornji dio posude. Zatim u tako pripremljenu posudu ulijte sadržaj, zatvorite poklopcem i zamrznite. Kada je sadržaj posude zamrznut, izvucite zamrznutu kocku iz posude zajedno sa folijom i obuhvatite je ostatkom folije. Paket spakujte u plastičnu vrećicu i odložite na željeno mjesto u zamrzivaču. Na ovaj način možete ređati porcije jednu na drugu i tako uštedjeti gomilu prostora u zamrzivaču.</para><heading2>Prije kupnje zamrzivača pogledajte koje sve opcije vam stoje na raspolaganju</heading2><para>Novi, moderni uređaji, pored klasičnog zamrzavanja hrane nude i mnoge druge pogodnosti i na svaki mogući način podižu ekonomičnost uređaja. Brojne robne marke danas nude zamrzivače raznih inovativnih funkcija. Pa tako, primjerice ako kupite novi Bosch, LG, Gorenje, <ulink url="https://www.inelektronik.rs/karakteristike-liebherr-kombinovanih-frizidera">Liebherr zamrzivač</ulink>, ali i zamrzivače drugih poznatih brendova, dobit ćete mnoštvo različitih pregrada za sortiranje hrane, police posebno dizajnirane za čuvanje boca i sl.</para><para>Mnogi suvremeni zamrzivači dolaze sa <emphasis>noFrost </emphasis>funkcijom koja osigurava da nikada ne dođe do gomilanja leda, već se on kroz višak vlage automatski odstranjuje iz uređaja. Ova funkcija znači da se hlađenje vrši na način da zrak kružno cirkulira tako da nema miješanja mirisa. Novi uređaji posjeduju i čitav niz drugih korisnih i pametnih funkcija koje doprinose većoj ekonomičnosti.</para><heading2>Obratite pozornost na gomilanje leda</heading2><para>Ukoliko ne planirate ili vam pak financijski uvjeti ne dozvoljavaju da nabavite neki od modernih uređaja u kojima se suvišna voda odstranjuje van sistema i gdje nema nagomilavanja leda, već posjedujete zamrzivač starijeg datuma proizvodnje, neminovno je ručno odstranjivanje leda.</para><para>Sigurno već znate koliko to može biti naporan posao, ali ako želite da vaš uređaj dobro radi, morate redovito odstranjivati led iz njega. Na taj način osigurat ćete dobro hlađenje i istodobno utjecati na manju potrošnju električne energije. Da biste dobro očistili zidove zamrzivača I odstranili sve neprijatne mirise, čistite ih rastvorom vode i sode bikarbone.  </para><para>Nadamo se da smo vam u ovih nekoliko savjeta pomogli da napravite red u zamrzivaču.Najbitnije je da <ulink url="https://kakolako.info/kako-se-ugojiti-zdravo-saveti-i-preporuke/">zdrava hrana</ulink> u vašem zamrzivaču ostane zdrava, i da ne izgubi puno na kvaliteti kada je odmrznete i pripremite za konzumiranje.</para>

Kako uštedjeti prostor i povećati ekonomičnost zamrzivača?

<para>Naravno, podrazumijeva se da nije baš svako cvijeće jestivo. Pripremili smo vam nekoliko korisnih savjeta koji vam mogu pomoći u prikupljanju i odabiru pravog <ulink url="https://www.coolinarika.com/magazin/clanak/jedete-li-cvijece/">cvijeća za vaš obrok</ulink>. Pročitajte u tekstu koje cvijeće kuhari entuzijasti koriste u pripremanju jela, tko zna, možda ćete i vi neko uvrstiti u svoj jelovnik.</para><heading2>Osnovni savjeti za branje i održavanje cvijeća</heading2><para>Imajte na umu da je neko cvijeće otrovno, te da nije svaka vrsta za jelo. Prije nego krenete u vrt u potragu, budite uvjereni da ste odabrali samo jestive vrste koje dobro poznajete. </para><heading3>Pazite gdje berete cvijeće</heading3><para>Prvo pravilo kod branja cvijeća je definitivno ono koje se odnosi na mjesto na kom ćete ga brati. Izbjegavajte cvijeće koje je tretirano pesticidima ili drugim kemikalijama. Najbolje je uzgajati organske biljke ili ih brati tamo gdje kemikalije  pouzdano nisu korištene. Potražite <ulink url="http://www.urbangarden.rs/rasadnik/">rasadnik</ulink> u kome je   uvijek svježe cvijeće i posadite ga u svom vrtu. Tako ćete znati sa sigurnošću na koji način su tretirane.</para><para>Međutim, bilo cvijeće organsko ili ne, važno je dobro ga protrijesti i oprati vodom prije korištenja u kuhinj. Okrenite ga naopako, uronite u ledenu vodu i ostavite tako 30 do 60 sekundi.</para><heading3>Birajte cvijeće u pravo vrijeme</heading3><para>Najbolje vrijeme za branje je jutro, kada sadrži najviše vode. Nakon što su sakupljeni i oprani, treba ih čuvati umotane u vlažni papirnati ručnik u zatvorenoj posudi u hladnjaku najviše jedan tjedan. Oštećene ili slomljene primjerke možete oživjeti tako što ćete ih ostaviti da lebde u ledenoj vodi nekoliko minuta. Pripremite ih za jelo neposredno prije posluživanja da biste izbjegli daljnje venjenje.</para><para>Također, poželjno je da uklonite prašnike i tučke zbog peluda. Neki ljudi mogu doživjeti alergijsku reakciju ili pak biti lišeni delikatnog okusa osjetljivih latica. </para><heading2>Koje cvijeće je jestivo?</heading2><para>Cvijeće kao hrana nije izum modernog svijeta. Koristilo se još u starom Rimu, Kini i Indiji. Danas se može koristiti svježe, u salati, ili pak sušeno i kandirano. </para><heading3>Begonija</heading3><para>Begonija ima jestive cvjetove sa blago gorkim do oštrim citrusnim okusom. Cvjetovi begonije sadrže oksalnu kiselinu, pa bi ga ljudi koji pate od bubrežnih kamenaca, gihta ili reume trebali izbjegavati.</para><heading3>Ljubičica</heading3><para>Mnoge sorte ljubičice prikladne su za ukrašavanje hrane. Šareno i u paleti slatkih i parfemisanih okusa, cvjetovi ljubičice <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/glazirane-ljubicice/">odličan su dodatak kolačima</ulink>, pićima i salatama.</para><heading3>Bosiljak </heading3><para>Većina uzgajivača koristi lišće bosiljka prije nego biljka cvjeta. Nakon cvatnje, lišće se mijenja i postaje manje atraktivno, ali cvjetovi se mogu jesti. Mogu biti bijele boje do boje lavande, a dobit ćete posebno zapajujuć prizor ako njima pospete tjesteninu. Tajlandskom bosiljku ponekad je dopušteno cvjetanje prije nego se pokupe cijele stabljike, sa pričvršćenim lišćem. Cijeli je cvijet jestiv.</para><heading3>Ruža</heading3><para>Još jedan iznenađujuće jestiv vrtni cvjet je <ulink url="https://www.novilist.hr/dom-i-vrt/kraljica-u-carstvu-cvijeca-znate-li-koliko-ima-vrsta-ruza/">ruža</ulink>. Prepoznatljive po intenzivnoj aromi, ružine latice zapravo imaju suptilan, pomalo voćni okus, koji ovisi o sorti i uvjetima tla. Iako su latice svih ruža jestive, potrebno je ukloniti gorku bijelu bazu svake latice. Obavezno koristite samo cvjetove ruže iz pouzdanog izvora, tj. koji se uzgajaju organski.</para><heading3>Neven</heading3><para>Latice cvijeta nevena su jestive. Njihov lijep i nježan okus varirat će od paprike do gorkog, a jelu dodaju svijetlo žutu, zlatnu i narančastu boju. Mogu se koristiti kao začin poput šafrana, kada jelu daju poseban okus. </para><heading3>Lavanda</heading3><para>Ukoliko izdvojite cvjetove lavande iz cvasti i njima pospete čokoladni kolač dobit ćete poslasticu nevjerojatnog okusa. No, cvijet lavande može se umjereno koristiti i u jelima.</para><heading3>Suncokret</heading3><para>Iako svi obilato koristimo suncokretovo ulje, još uvijek je malo poznato da se neotvoreni pupoljci ovog cvijeta mogu jesti. Spremite ih na pari ili pržite na maslacu, a zatim ih poslužite cijele. Sa druge strane, latice sa otvorenog cvijeta mogu biti lijep dodatak u juhi ili salati. Njihov okus je pomalo gorak.</para><heading3>Šafran</heading3><para>Svi znamo za dragocjen i skupocjen začin <ulink url="https://www.coolinarika.com/magazin/clanak/safran-sto-s-njim/">šafran</ulink>. Međutim, malo je poznato da delikatan okus dolazi od cvjetova šafrana. Koristi se u mediteranskoj kuhinji, a toliko je specifičan da ga morate osjetiti u svakom jelu.</para><heading3>Ružmarin</heading3><para>Mirisni cvjetovi ružmarina sadrže manje ulja od lišća, ali su oba dijela ove biljke  sličnog okusa i koriste se na isti način. Ovisno o tlu, boja cvjetova može biti tamno plava do ružičaste. </para><heading3>Maćuhica (dan i noć)</heading3><para>Izuzetno lijepe i dekorativne cvjetne latice dan i noć su jestive, također. Njihov okus možda nije jak, ali možete koristiti i cijeli cvijet. U tom će slučaju biti izvrstan sastojak u voćnim salatama.</para><heading3>Češnjak</heading3><para>Ukoliko ste ljubitelj češnjaka, ali biste željeli da njegov okus i miris budu malo blaži, probajte cvjetove ove biljke. Cvjetovi od ružičaste do bijele boje divan su sastojak salata. Prije otvaranja, pupoljici se mogu pržiti na maslacu i poslužiti kao blago ljetno jelo. Ako se pomiješa sa parmezanom, maslinovim uljem i pinjolama dobit ćete fantastičan pesto.</para><heading3>Kadulja</heading3><para>Čaj od kadulje nije novost na našem stolu, ali cvjetovi <ulink url="https://www.k-013.com/news/zdravlje/spas-iz-prirode-ova-biljka-najbolji-je-antibiotik-i-antiseptik.html">kadulje</ulink> u pripremi ribe svakako jesu. Zbog svoje intenzivne arome dobro se slaže ne samo s jelima od ribe, već i s telećom džigericom. Poslužite samo nekoliko plavih cvjetova, jer je okus vrlo jak.</para><heading3>Jorgovan </heading3><para>Kandirane latice jorgovana u vašem frappeu ili jogurtu imat će raskošan citrusni okus. Može se koristiti kao ukras ili jesti s voćem.</para><heading2>Neko cvijeće je i otrovno! </heading2><para>Nakon popisa cvijeća koje možete staviti u svoje jelo, dodajmo i cvijeće koje se nikako ne smije naći u vašem tanjuru. Otrovni su narcisi, oleander, rododendron, đurđevak, gisterija. Prije nego se odlučite isprobati nešto cvijeća dobro se informirajte da li je jestivo. Kako je ovo novost na vašem jelovniku, za početak pokušajte s manjim obrocima.</para>

Cvijeće na jelovniku – da li ste probali?

<para>Ako se ovako i vi osjećate, onda ćemo zajedno sada izlistati neke prirodne i provjerene recepte koji vam mogu pomoći da kod kuće njegujete kožu vašeg lica i na taj način ne samo predupredite stvaranje nečistoća i problema na njoj, već i eliminirati postojeće probleme.</para><heading2>Recept za podočnjake</heading2><para>Ah, ti podočnjaci! Ima li išta gore nego kada se probudite podbuli?</para><para>Hajde da krenemo od onih čestih, jutarnjih, nabujalih podočnjaka. Za njih je dovoljan hladan oblog i oni se povlače. A za one tamne podočnjake, predlažit ćemo vam jedan recept koji je provjereno dobar.</para><para>Trebat će vam:</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 žličica sode bikarbone</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica čaja od kamilice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo kokosovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 tufera.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para>U mlak čaj, koji se gotovo ohladio (pošto temperatura ne smije biti previsoka), dodajte žličicu sode bikarbone i dobro promiješajte. Potom namočite dva tufera ovom mješavinom i stavite ih ispod očiju petnaestak minuta, dok se ne prosuše.Kada prođe određeno vrijeme, skinite tufere i na osjetljivu kožu podočnjaka nanesite kokosovo ulje.</para><para>Ovo možete učiniti ujutro, navečer prije spavanja ili tijekom dana, svejedno je, primetit ćete ogromnu razliku. Neka to bude samo vrijeme vašeg odmora, vaš <ulink url="https://minutzamene.com/">Minut za mene</ulink>.</para><para>Bitno je izdvojiti barem malo vremena svaki dan  kako biste se njegovali.</para><heading2>Recepti protiv bora</heading2><para>I ovdje su prirodni sastojci neprikosnoveni saveznici u borbi protiv nevidljivog neprijatelja, pa vam mi danas donosimo recept za provjerenu masku koja uklanja bore.</para><para>Bit će vam potrebno:</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 mrkva</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice meda.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para>Svježu mrkvu je potrebno izblendati sve dok se ne pretvori u kašu, a zatim dodati u nju med. Smjesu također možete nanijeti na lice rukom ili četkom i sačekati dvadeset minuta. Potom lice isperite mlakom vodom.</para><para><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/sargarepa-lek-i-hrana/">Mrkva je odličan antioksidans</ulink>, tako da će spriječiti preuranjene bore. Ovo je sjajan način da vaše lice dobije potrebnu blistavost. Ovu masku možete primjenjivati dva puta tjedno.</para><para>I maska od jabuke bit će vrlo učinkovita. Potrebno vam je:</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 jabuka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica meda         </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice ovsene kaše</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>nekoliko kapi ružine vodice.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para>Oljuštenu jabuku treba prvo malo ispeći u pećnici, a zatim od nje napraviti pire u koji dodajemo prvo med, potom ovsenu kašu, a onda i malo ružine vodice. Ne bi bilo loše gnječiti jabuku dok je još topla, kako bi se sastojci bolje izmiješali.</para><para>Masku koja je gusta pažljivo nanesite na lice i vrat i ostavite da odstoji petnaest minuta. Zatim ispirajte naizmjenično toplom i hladnom vodom.</para><para>Ova maska će preporoditi vaše lice. Bit ćete svježi i odmorni, a bore će biti manje vidljive, pogotovo ako je redovito upotrebljavate.</para><heading2>Recept za fleke na koži</heading2><para>Ovdje prvenstveno mislimo na fleke i pigmentacije, kao i na neke sitnije bubuljice koje narušavaju izgled naše kože. Ono što je njima potrebno, to je da budu izbijeljene, zato ćemo u pomoć pozvati vitamin C, odnosno, <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/753873/">sok od limuna</ulink>.</para><para>Biti će vam potrebno:</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 limun</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice meda.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para>Iscijedite sok od jednog limuna, a u njega stavite 2 žlice meda. Smjesa će biti relativno rijetka, tako da je potrebno da je nanesete na lice lijepo utrljavajući, posebice na one dijelove koji su problematični.</para><para>Kada ste je nanijeli, sačekajte određeno vrijeme da se zasuši.Možete je namazati po čitavom licu, uključujući i usne.</para><para>Ova mješavina koja se sastoji od citrusa i meda bit će fantastična, jer instant <ulink url="https://www.sensa.hr/clanci/kucni-spa/maske-koje-osvjezavaju-lice">osvježava lice</ulink>. Ponavljajte je jednom tjedno i sve nepravilnosti sa vaše kože će nestati, kao rukom odnesene.</para><heading2>Univerzalni recepti za njegu</heading2><para>Poštujte pravila svakodnevne njege i nikada neće biti problema sa kožom lica. Ta pravila podrazumijevaju nekoliko važnih koraka, a tu spadaju prije svega umivanje i čišćenje lica, blagi piling i tonik.</para><para>Tek poslije toga možete stavljati maske koje smo preporučili, a nakon svega, neku kvalitetnu kremu ili <ulink url="https://www.adiva.hr/ljepota/koza-kosa-i-nokti/trend-prirodna-ulja-za-ciscenje-lica-su-apsolutni-hit-doznajte-zasto/">prirodno ulje</ulink> za njegu.</para><para>Dovoljna količina vode i zaštita od sunca, naročito u ljetnjem periodu (ne zaboravite da ultravioletnog zračenja ima i zimi) i vaša koža lica će blistati - bez bora, podočnjaka, fleka i sličnih stvari koje joj oduzimaju od ljepote!</para>

Provjereni recepti za manje podočnjake i bore!

<para>Svojoj koži želimo pružiti najbolji mogući tretman, a postoji li bolja metoda za to nego njegovati je na što prirodniji način? Naravno da ne postoji! Kada koža postepeno počne gubiti svoju punoću i elestičnost, a bore se krenu javljati, želimo uraditi sve kako bismo spriječili prevremeno starenje kože i sačuvali joj mladolikost. Kupujemo različite kreme, koristimo serume, vitamine za lice, a sve više žena su pristalice botoksa i estetske kirurgije.</para><para>I sve je to u redu, ali hajde da se okrenemo prirodnim metodama i njegujemo lice onako kako su to činile naše bake. Jednostavno je. Sve što nam je potrebno jeste macerat koji ćemo pripremiti od biljaka za koje provjereno znamo da brišu bore sa lica, vrata, dekoltea, a koje vjerojatno već imamo u svojoj kuhinji. Pa da počnemo.</para><heading2>Šta je macerat i kako ga napraviti?</heading2><para>Macerat, to jest biljno ulje, spravlja se već stoljećima unazad. Cilj je da biljke sačuvaju svoje ljekovito i blagotvorno djelovanje i da ih možemo koristiti tijekom čitave godine.</para><para>Priprema nije komplicirana, a sam proces pripreme ovakvih biljnih ulja naziva se maceracija. Izgleda tako što ljekovite biljke potapamo u hladno prešana ulja i nakon nekog vremena, dobivamo proizvod koji se naziva<emphasis> macerat.</emphasis></para><para>Možemo ga koristiti za različita kožna oboljenja, za reumu, liječenje plućnih bolesti, a postoje i oni macerati koji će kao gumicom obrisati bore sa lica. Prvo je važno da znamo kako ga napraviti.</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Za početak, potrebna nam je čista i <ulink url="https://www.coolinarika.com/forum/kuhanje/razmjena-recepata/47965/">sterilizirana staklenka</ulink>, odlično će poslužiti najobičnija tegla. Potrebne su nam biljke od kojih želimo da napravimo macerat, ulje po izboru i gaza;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Veoma je bitno da ulje koje koristimo bude hladno prešano, nerafinirano. U suprotnom, neće imati nikakva ljekovita svojstva. Možemo koristiti različita ulja, ali kada pravimo macerat protiv bora naša preporuka je da koristite neko od ovih. Maslinovo ulje veoma je cijenjeno kada pričamo o njegovanju kože. Bogato je antiksidansima, vitaminima A, D, E i K, a sadrži i nezasićene masne kiseline. <ulink url="https://www.pressserbia.com/za-lice-bez-bora-jaku-kosu-evo-kako-da-koristis-kokosovo-ulje-u-svakodnevnoj-nezi/">Kokosovo ulje</ulink> je odlično, sprječava prevremeno starenje kože, obnavlja je i štiti  od sunčevog zračenja. Možete upotrebiti i ulje jojobe, avokada, ulje sjemenki grožđa, koja također imaju dokazana djelovanja u borbi protiv starenja kože;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sljedeći korak jeste pripremiti biljke koje želite da potopite u ulje. Količina biljaka će zavisiti od količine macerata koji želite da napravite. Primjerice, na 100 ml ulja, stavlja se 10 grama biljaka. Koriste se  kako cvjetovi, tako i listovi i korijen biljke, ovisno o namjeni macerata;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Najbolje bi bilo cvjetove i listove biljaka ostaviti da se prosuše dan ili dva, kako bi iz njih isparila sva voda;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Nakon toga se biljni materijal stavlja u staklenu posudu i to tako što ga rukom lagano pritiskamo, pa potom nalivamo ulje. Posudu treba dobro zatvoriti i držati je na osunčanom ili tamnom mjestu, a to zavisi od biljke koju maceriramo. Na neke biljke sunčeva svjetlost može djelovati negativno, pa se dobro raspitajte na koji način bi trebalo da čuvate svoj macerat;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kako bismo dobili krajnji proizvod biće potrebno od četiri do šest tjedana, biljke treba povremeno promiješati plastičnom žličicom. Pazite da sa poklopca obrišete nakupljenu vodu koja se stvorila zbog vlažnosti, jer je veoma važno da macerat nema ni kap vode. U suprotnom, može se lako pokvariti;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Završni korak jeste procijediti ulje kroz gazu i ostaviti da stoji 24 sata. Onda odlijte ulje u drugu posudu, do taloga koji je ostao na dnu.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para>
 <emphasis>Macerat čuvajte u manjim staklenim bočicama, na suhom i tamnom mjestu. Moći će trajati od nekoliko mjeseci do dvije godine.</emphasis>
</para><heading2>Najbolji macerat protiv bora</heading2><para>Biljke protiv bora mogu učiniti magiju, a mi vam donosimo nekoliko recepata za macerat od onih biljaka koje najučinkovitije štite kožu od starenja.</para><heading3>Macerat od smilja</heading3><para>Žuti cvjetovi smilja veoma su ljekoviti i kao takvi sve više se koriste u kozmetologiji. Ova biljka briše bore i licu vraća mladolikost. <ulink url="https://lepolice.com/najbolja-krema-protiv-bora/">Kreme su odlične protiv bora</ulink>, a upravo kreme i  anti- age proizvodi koji sadrže smilje smanuju dubinske bore za 19 %, a ukupnu naboranost kože za 38%.</para><para>Smilje sadrži vitamine A, B, C, D i K, neril-acetat koji pospješuje izgradnju kolagena i tako uklanja bore, ali i flavonoide, snažne antioksidanse koji djeluju protuupalno. Ovo je sve što vam treba za macerat od smilja, naravno, ukoliko ste u mogućnosti da dođete do cvjetova ove biljke. U Hrvatskoj ga najviše ima u Dalmaciji, a raste i u Hercegovini i u nekim djelovima Srbije, prije svega na planini Rtanj.</para><para>Najbolje bi bilo cvjetove smilja potopiti u <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/maslinovo-ulje-sa-zacinima/">maslinovo ulje</ulink> ili bademovo ulje, jer će tako imati najjači efekat. Tegla sa cvjetovima i uljem treba da stoji na hladnom i tamnom mjestu oko 6 tjedana, a povremeno je protresite i promiješajte smjesu. Ulje će biti intenzivnog mirisa, veoma žute bolje. Čuvajte ga u tamnim bočicama i to u hladnjaku. Koristite ga svakodnevno za njegu kože.</para><heading3>Macerat  od kamilice</heading3><para>Kamilica je poznata po svojim antibakterijskim i protuupalnim svojstvima. Sadrži derivate fenola i antioksidanse koji brzo obnavljaju kožu, poboljšavaju njezinu elastičnost i smanjuju oštećenja nastala od UV zraka. Zato je kamilica čest sastojak anti- age proizvoda. Eterično ulje kamilice umiruje osjetljivu kožu i spriječava pojavu bora oko očiju i usana. Zato je vrijeme da napravimo svoj macerat od ove ljekovite biljke.</para><para>Trebaće nam osušeni cvjetovi kamilice i maslinovo ulje, kao što smo rekli u srazmeri 1:10. Dakle, na recimo 50 grama kamilice, stavite 500 ml nerafiniranog ulja masline. Držite se koraka koje smo naveli i u ovom slučaju, teglu sa maceratom čuvajte na mjestu gdje će imati dovoljno sunčeve svetlosti. Sadržaj promiješajte svaki dan, a postupak će potrajati oko tri tjedna. Tada ćete imati svoj macerat kamilice, koji će, vjerujemo, itekako djelovati protiv bora.</para><heading3>Macerat od lavande</heading3><para>Lavanda je biljka koja nam pomaže da zadržimo prirodnu vlažnost kože i izbegnemo njezino sušenje, što neminovno vodi ka pojavi bora. Preparati sa lavandom brzo ulaze u dubinske slojeve kože, hrane je i regenerišu. Esencijalno ulje lavande pokazalo se kao najbolje za bore oko očiju.</para><para>Ljubičasti cvjetovi lavande omamljujućeg mirisa daće nam odličan macerat protiv bora. Stotinak osušenih cvjetova možete kombinirati sa suncokretovim ili maslinovim uljem. Prelijte ih i uljem i ostavite da stoje na tamnom mjestu oko 30 dana. Svakog dana promiješajte smjesu. Nakon toga, procijedite ulje kroz gazu i dobićete svoj macerat, a redovitom upotrebom vaše lice će biti hidrirano, povratiće prirodnu elasatičnost i volumen. Ovo je ujedno i prirodan lijek za akne, iritacije i opekline na koži.</para><heading3>Macerat od nevena</heading3><para>Još jedna izuzetno ljekovita biljka koja će pomoći našoj koži.  <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/nevenovo-ulje/">Ekstrakt nevena zateže kožu</ulink>, povećava hidrataciju i na taj način spriječava starenje kože. Ovaj prirodni antioksidans štiti kožu od sunčevog zračenja i zagađenja iz vazduha, potiče proizvodnju kolagena i spriječava isušivanje lica.</para><para>Za macerat od nevena potrebne su nam sušene latice ove biljke koje ćemo staviti u teglu i preliti maslinovim, bademovim ili uljem avokada. Sve dobro izmješajte i zatvorite teglu, pa je čuvajte na toplom mjestu. Protresite teglu na nekoliko dana i ostavite smjesu da stoji oko 6 tjedana. Procijedite ulje i čuvajte ga u tamnoj staklenoj boci. Njegujte lice svakodnevno ovim maceratom i ono će biti i više nego zahvalno. Preporučuje se i za njegu osjetljive kože, kao i u liječenju ekcema, dermatitisa i psorijaze.</para><para>I za kraj, jedan mali trik. Ukoliko u bilo koji od ovih macerata dodate i <ulink url="https://www.coolinarika.com/clanak/vitamin-e-manji-rizik-od-bolesti-srca/">vitamin E</ulink>, produžićete mu rok trajanja. A ujedno, vitamin E je neophodan koži da bi bila elastična i kako  bi se brže obnavljala.</para><para>Ukoliko ste ikada pomišljali da napravite savršen prirodni lijek za bore, sada je vrijeme da to i učinite. Ove macerate ćete sigurno obožavati!</para>

Napravite sami najbolji macerat protiv bora od ljekovitog bilja

<para>Međutim, kada se radi o ljepoti, odnosno njezi lica i tijela, sastojci i sve namirnice koje imamo u svojoj kuhinji mogu biti dragoceni za našu kožu. Ne samo za kožu, već i za njegu kose, kao i njen sjaj, volumen, gustinu I zdravlje.</para><para>Sastojci iz kuhinje, kao što su svježe voće i povrće ili mnoge druge namirnice, se mogu iskoristiti na veoma koristan način. Odnosno, skoro sve što se nađe u frižideru ili špajzu se može iskoristiti za lako i brzo pravljenje najzdravije, domaće kozmetike.</para><para>Recimo: jaja, čaj, kava, šećer, med, jogurt, mlijeko, čokolada, čaj, <ulink url="https://www.coolinarika.com/namirnica/persin/">peršin</ulink>… ovo su često glavni sastojci maski. Rajčica je popularna jer vraća koži sjaj, krastavac se koristi za sve i svašta - podočnjaci, hidratacija, bore... Banana je super za akne i bubuljice, majonez se može koristiti za suhu kosu. Sve ove namirnice i sastojci mogu poslužiti da se napravi kozmetika za prirodnu njegu tijela, lica i kose.</para><heading2>Recepti za ličnu njegu od namirnica iz kuhinje</heading2><para>Iako domaća kozmetika iz naše kuhinje ima mnoge prednosti, prvenstveno što je organska i 100% prirodna, pojedine kozmetičke preparate moramo da kupimo. Recimo, šampone za kosu, regeneratore, kreme za dubinsku hidrataciju i bore, zaštitne kreme sa UV filterom, proizvode za sunčanje, losione za negu tijela i sličnu kozmetiku.</para><para>I u ovom slučaju svakako je najsigurnija opcija da koristite prirodnu kozmetiku, a znaćete da je organska tako što piše u sastavu šta sadrži od prirodnih sastojaka. Zato, prije nego što se odlučite za kupovinu kreme, šampona, losiona, tonika, sapuna… tj. bez obzira o kom je preparatu riječ obavezno čitajte sastav. Također, istražite ili potražite<ulink url="https://kozmetickimagazin.com/"> iskustva i recenzije prirodne kozmetike</ulink>, pitajte prijatelje za preporuku i čitajte sastojke.</para><para>Najviše je recepata sa voćem ili povrćem za maske za lice, za sapune, zatim za kreme, pa čak i za mirišljava ulja. Isto tako, možemo začas napraviti masku za kosu ili losion protiv peruti, piling za lice, piling za tijelo i još mnogo toga.</para><para>U nastavku slijedi nekoliko sjajnih recepata za ličnu njegu! Možete ih lako pripremiti od svih sastojaka iz kuhinje i to kod svoje kuće.</para><heading2>Maska za umorno lice od kave i meda</heading2><para>Ukoliko volite da pijete kavu, ova maska je sjajan recept za vas. Za <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/peeling-maska-za-umornu-kozu-na-bazi-kave/">domaću masku za lice od kave</ulink>, koju možete povremeno nanositi da osvježite lice i malo sakrijete umor, potrebno vam je samo malo kuhane kave i meda.</para><para>Skuhajte sebi kavu, a zatim u posebnoj šoljici odvojite malo i izmješajte sa žličicom meda. Po želji možete da dodate malo svog mlijeka za čišćenje lica koje inače uveče koristite (ako koristite). Mlijeko za lice nije obavezno, dodaje se da bi masku lakše razmazali po licu, tako da neće smetati ukoliko ga nemate i ne ubacite.</para><para>Nanesite na lice ovu masku i kružnim pokretima utrljajte u kožu, sve dok koža potpuno ne upije masu. Ostavite da odstoji na licu oko 10-tak minuta, kako bi sastojci djelovali, a zatim se umijte mlakom vodom. Dobro isperite lice i nježno obrišite kožu ručnikom.</para><para>Ova maska će vam podariti lijepu, glatku i mekanu kožu. Pored toga što je ojačava, štiti i osvježava lice, ona smanjuje crvenilo, ublažava natečenost oko očiju i obnavlja kožu.</para><heading2>Maska sa avokadom, kakaom i medom za hidrataciju kože</heading2><para>Pravo iz vaše kuhinje dolazi i maska za hidrataciju kože sa avokadom. Za pripremu ove maske za lice potrebno je da imate: četvrtinu avokada, kakao (jedna žličica) i jednu žlicu meda. Avokado hidrira kožu, kakao je prirodni antioksidans, a med ima antibakterijsko u protuupalno djelovanje.</para><para>Avokado isitnite u manjoj zdjeli, pa dodajte kakao i med. Izmiksajte i izmješajte da se sve zajedno sjedini. Kada maska bude gotova nanesite je na čisto lice i ostavite oko 10 minuta, koliko je potrebno da koža upije sve vitamine i hranljive tvari iz namirnica. Nakon toga isperite lice toplom vodom i namažite svoju redovitu prirodnu kremu za hidrataciju kože.</para><heading2>Tonik za čišćenje lica od čaja</heading2><para>Za pripremu ovog domaćeg tonika potrebno vam je samo maslinovo ulje i čaj od kamilice. Skuvajte čaj od kamilice i ostavite da se ohladi. U manju flašicu (idealno je manja staklena, a može i plastična ako nemate drugu) prespite ohlađen čaj i nekoliko kapi maslinovog ulja ilii jednu žličicu.</para><para>Promućkajte da se što bolje sjedini, a zatim natopite tupfer ili vatu i očistite lice. Preporuka je da se tonik promješa prije svake upotrebe, kako bi se sastojci uvijek što efikasnije sjedinili.</para><para><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/tonik-za-ciscenje-lica/">Tonik za lice sa čajem i maslinovim uljem</ulink> možete koristiti za čišćenje lica, za skidanje šminke, kao i za hidrataciju kože. Iako ima maslinovog ulja u sastavu ovaj tonik je blag, nije agresivan, takođe nije masan, što znači i da ne ostavlja masan trag.</para><heading2>Maska za akne sa kurkumom</heading2><para>Ukoliko imate problematičnu kožu i čest problem sa bubuljicama, <ulink url="https://zrnoznanja.com/kurkuma-zasto-je-vazno-uvrstiti-je-u-ishranu/">može vam pomoći kurkuma</ulink>. Također, ovu masku možete koristiti i ukoliko imate mitisere.</para><para>Maska sa kurkumom se sprema lako i brzo. Potrebno vam je: 3 kašičice kurkume u prahu, malo vode i dve kašičice svježeg limunovog soka. Ukoliko nemate limun možete ga zameniti svježim sokom drugog cirtusnog voća, koje je također bogato vitaminom C.</para><para>Sjedinite sastojke i miješajte sve dok se ne napravi potpuno gusta masa. Kada postane gusta znaćete da je spremna. Nanesite na lice masku i pustite je da odstoji, tj. da kurkuma i limun osvježe vašu kožu. Nakon desetak minuta dobro isperite lice.</para><heading2>Domaći gel za bore oko očiju</heading2><para><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/gel-protiv-bora-oko-ociju/">Za pripremu gela protiv bora oko očiju</ulink> potrebno vam je nekoliko sastojaka koje sigurno imate u svojoj kuhinji. To su: 2 žličice meda, 1 dl <ulink url="https://beleznica.wordpress.com/2012/08/02/%D0%B7%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%88%D0%BA%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%9A%D0%B5-%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B5-%D0%BE-%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%98-%D0%B2%D0%BE/">destilovane vode</ulink>, 1 žličica želatina i jedna žličica limunovog soka. Trebaće vam i jedna prazna zdjela.</para><para>Priprema se jednostavno.</para><para>Staviti destilovanu vodu da se skuha i kada je dovoljno vruća skloniti sa štednjaka. U toj vrućoj vodi rastopite želatin, a potom dodajte med i limunov sok da se sve pomiješa. Miješajte u kontinuitetu sve dok se masa ne zgusne i dobro svi sastojci sjedine. Kada vaš domaći gel bude gotov prespite sve u čistu posudu (idealno je da bude staklena teglica) i zatvorite je. Kada se gel ohladi spreman je za upotrebu i za mackanje.</para><heading2>Prirodni losion protiv peruti i svraba vlasišta</heading2><para>Za ovaj <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/protiv-peruti/">prirodni losion protiv perutanja i svraba glave</ulink> potrebno je da pripremite litra jabučnog ocata i 4 dl vode. Sprema se na sljedeći način. U vanglu prespite jabučni ocat iz flaše, pa dodajte vodu (voda bi trebalo biti topla). Operite kosu normalno šamponom kojim redovito perete kosu, a kada završite sa tim polijte ponovo glavu ovom tekućinom, samo što sporije.</para><para>Nemojte zaboraviti na vlasište koje je zapravo problematično, već dok ispirate kosu utrljavajte tekućinu i na kožu. Kada završite sve, isperite kosu još jednom i to čistom toplom vodom, kako ne bi mirisala na ocat.</para><heading2>Maska za kosu sa zelenim čajem</heading2><para>Za pripremu ove maske za kosu potrebno vam je: jedna skuhana šolja zelenog čaja, dvije kapljice eteričnog ulja peperminta, kao i jedna žličica jabučnog ocata. Ova maska se koristi za masažu nadraženog vlasišta jer zeleni čaj djeluje protuupalno.</para><para>Maska je korisna iz više razloga. Recimo, ako imate suho vlasište, ako ste primjetili da vam se kosa kida, pa čak i ukoliko ste skloni pojavi peruti.</para><para>Nanosi se na mokru, odnosno blago navlaženu kosu. Prije pranja pomiješajte ove sastojke. Nakvasite lijepo i zatim lagano polijte glavu maskom koju ste prethodno spremili i dobro utrljajte. Kada to uradite ostavite oko 5-6 minuta da odstoji na kosi. Zatim operite normalno šamponom koji inače koristite, a još bolje da to bude šampon protiv opadanja kose.</para><heading2>Maska sa cimetom i kokosovim uljem za rast kose</heading2><para>Kada nanesete masku za kosu sa cimetom, on radi sljedeće - cimet pospješuje cirkulaciju krvi, odnosno povećava prokrvljenost skalpa, ojačava korijen dlake, oživljava je i može pospešiti zdrav i ubrzan rast kose. Kokosovo ulje također potpomaže zdrav rast kose, hrani i jača dlaku, kao i njen korijen.</para><para>Smješa se pravi u zavisnosti od dužine vaše kose, ali je važno da odnos sastojaka bude isti. Potrebno je da imate samo cimet i kokosovo ulje. Sjedinite ih dobro, a zatim nanesite ovu masku na korijen dlake. Dobro umasirajte i svuda neka bude ravnomjerno, pa ostavite da odstoji od 30 do 45 minuta. Nakon toga dobro operite kosu, a postupak je idealno ponavljati jednom sedmično.</para><para>Kao što možete vidjeti, u kuhinji je moguće da se priprema kozmetika i da se sprema hrana! I to je, priznaćete jako zabavno!  Uz to, kada kozmetiku pripremate sami, znaćete u svakom trenutku šta stavljate na svoju kožu. Vrijedi pokušati, zar ne?</para>

Recepti za kozmetiku pravo iz vaše kuhinje

<para>S obzirom na brz tempo života, često se događa da ne vodimo mnogo računa o tome šta jedemo. Čuvena izreka kaže: "Ti si ono što jedeš". Iako to doslovce ne može biti istinito, vaša prehrana ima značajan utjecaj na sve aspekte zdravlja, uključujući i zdravlje vaše kose.</para><para>Ako želite ojačati kosu i maksimalno povećati njen rast, valjalo bi veću pozornost posvetiti namirnicama koje unosite. Istražimo ciklus rasta kose i njenu anatomiju kako bismo bolje shvatili koje su hranjive tvari najvažnije u zdravoj prehrani kose.</para><heading2>Koje su hranjive tvari potrebne vašoj kosi?</heading2><para>Prije nego uđete u pojedinosti o tome koje hranljive tvari su potrebne vašoj kosi za optimalan rast, pogledajmo njenu anatomiju. Razumijevanje od čega se sastoji kosa pomoći će da shvatite šta je najvažnije za njen optimalan rast.</para><para>Vaša kosa je većim dijelom sastavljena od proteina zvanog keratin. Keratin se nalazi i u vašim noktima i na koži, a čine ga aminokiseline. Svaka pojedinačna dlaka sastoji se od dva djela folikula dlake (korijena) i stabla. Folikul je dio dlake koji se nalazi ispod kože i zadužen je za rast vlasi.</para><para>Korijen je umetnut u lopticu (bulbu) koja služi za prehranu folikula koji predstavljaju izvor stem stanica. One služe za rast kose. Jedne su od najaktivnijih stanica u organizmu. Folikul se također hrani sebumom koji proizvodi žlijezda lojnica. Locirana je na njezinim rubovima, što kosi daje fleksibilnost i elastičnost.</para><para>S obzirom da je vaša kosa prvenstveno sačinjena od proteina, ne treba čuditi da je protein najvažnija hranjiva tvar za jaku i zdravu kosu.</para><para>U nastavku teksta pročitajte <ulink url="https://sveokosi.com/">sve o kosi</ulink> i hrani koja utječe na njen izgled!</para><heading3>Koje su najbolje namirnice za zdrav rast kose?</heading3><para>Osnova zdrave prehrane za kosu je proteina. Proteini uključuju namirnice kao što su piletina, puretina, riba, nemasni mliječni proizvodi i jaja. Također, možete ih pronaći u vegetarijanskim izvorima poput graha, mahunarki, orašastih plodova i sjemenki. Ribe poput lososa i tune odlični su izvori proteina za zdrav rast kose jer su bogati omega-3 masnim kiselinama.</para><para>Pored proteina, zdrava prehrana za kosu sadrži integralne žitarice, pasulj i mahunarke, svježe voće i povrće, orašaste plodove, sjemenke i zdrave masti. Antioksidanti su važan sastojak koji utiču na izgled kose. Osim što štite od efekta slobodnih radikala od starenja, oni pomažu u smanjenju upala što može dovesti do privremenih i trajnih oblika gubitka kose.</para><para>Evo na koji način pojedine namirnice utječu na zdravlje kose.</para><para>Avokado - Odličan izvor esencijalnih masnih kiselina. <ulink url="https://www.coolinarika.com/magazin/clanak/7-razloga-za-avokado-na-vasem-jelovniku/">Avokado na vašem jelovniku </ulink>se podrazumijeva i redovito ga trebate jesi. Avokado je posebno bogat antioksidansom vitamina E koji pomaže u borbi protiv oksidativnog stresa.</para><para>Pasulj - mahunarke - su odličan izvor biljnih proteina. Obiluju cinkom i drugim hranjivim tvaarima koje podržavaju zdrav rast kose poput željeza, biotina i folata.</para><para>Bobice - šarene bobice, poput borovnica i jagoda, pune se antioksidativnim vitaminima koji štite folikule kose od oštećenja slobodnih radikala.</para><para>Jaja - Cijela jaja (naročito žumanjak) su odličan izvor proteina i biotina, dvije najvažnija hranljive tvari za rast kose. Također sadrže cink i selen. Prijedlog, probajte <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/ukusna-punjena-jaja/">ukusna punjena jaja.</ulink></para><para>Masna riba - losos, haringa, skuša i druge masne ribe opterećene su zdravim proteinima, kao i omega-3 masnim kiselinama. Sadrže vitamin D i B.</para><para>Zeleno povrće - Tamno lisnato zelje poput špinata, kelja i blitve napunjeno je hranljivim tvarima koje pospešuju rast kose, poput željeza, vitamina A, vitamina C i vitamina E.</para><para>Orasi - Osim što su biljni izvor proteina, orasi su bogati omega-3 masnim kiselinama, cinkom, vitaminom A, vitaminom E i B vitaminima.</para><para>Oštrige - Neophodne za zdrave uvjete vlasišta kako bi se olakšao rast kose. <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/dagnje-u-umaku-od-ostriga/">Oštrige</ulink> također sadrže i željezo.</para><para>Meso - Osim što predstavlja dobar izvor proteina, meso piletine i puretine sadrži razne B vitamine, kao i željezo, cink i selen.</para><para>Sjeme - Razno sjeme nudi različite hranjive vrednosti, ali većina je bogata omega-3 masnim kiselinama, kao i B vitaminima, vitaminom E i cinkom.</para><para>Slatki krumpir - pun vitamina A i C, slatki krumpir je blagotvoran za zdrav rast kose. Štiti od oštećenja slobodnih radikala i preranog starenja.</para><para>Tropsko voće - Svježe voće poput guave, papaje i agruma prepuno je hranljivih tvari koje podržavaju kosu, poput vitamina C. U stvari, šolja guave sadrži 4 puta više ovog vitamina od dnevne preporučene vrijednosti.</para><para>Žitarice - Integralne žitarice odlični su izvori cinka, kao i vitamina E, vitamina D i raznih B vitamina.</para><para>Kao dio uravnotežene prehrane, ove namirnice će pomoći vašoj kosi da raste dugo i snažno, pojačavajuči ciklus rasta. Na taj način možete izbjeći brojne probleme kao što su suho vlasište i perut koja može biti veoma uporna i predstavljati estetski problem.</para><para>Ukoliko vas brine perut, znajte da perut rješava samo šampon, ali će pravilna prehrana u kombinaciji sa šamponom, pomoći da što prije riješite ovaj problem. Obično osobe koje imaju perut, konzumiraju veće količine slatke, slane i masne hrane koja dovodi upravo do ove pojave.</para><para>Svoj problem ćete lako riješiti ukoliko u svoju svakodnevnu prehranu budete uvrstili što više namirnica kao što su voće, povrće i integralne žitarice. Izbjegavajte brzu hranu i gazirana pića.</para><para>Zapamtite, ključ je u postizanju opće ravnoteže u vašoj prehrani. Ne morate svakodnevno biti opsednuti pojedinim vrstama hrane. Da biste u prehranu uključili više ovih namirnica koje pospešuju rast zdrave i lijepe kose, možete u svoju rutinu dodati i smoothie koji su veoma hranljivi i zdravi ili unositi dovoljno vitamina i minerala kroz svježe i lagane salate za ručak.</para><para>Uživajte u pecivima od cijelih žitarica nasuprot onima napravljenim od rafiniranih ugljikohidrata. Unosite bjelančevine preko crvenog mesa i pokušajte uključiti neke biljne bjelančevine. Jednostavne promjene poput ovih mogu donijeti veliku razliku u kvaliteti vaše kose. Isprobajte i sigurni smo da ćete biti veoma zadovoljni postignutim rezultatima!</para><heading2>Važnost minerala i vitamina za zdravlje kose</heading2><para>Vitamini i minerali koji utječu na zdravlje i <ulink url="https://www.centarzdravlja.hr/hrana-i-zdravlje/zdrava-prehrana/ovi-vitamini-poticu-rast-kose/">potiču rast kose</ulink> su:</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Vitamin A</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Viatmin B kompleksa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Vitamin C</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Vitamin D</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Vitamin E</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Željezo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Cink</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Omega-3 masne kiseline</para>
 </listitem>
</itemizedlist><heading3>Vitamin A</heading3><para>Svim stanicama u ljudskom tijelu za rast je neophodan vitamin A. Budući da je vaša kosa tkivo koje se najbrže razvija, njoj je posebno potreban vitamin A. Vitamin A također igra ključnu ulogu u potpori stvaranja sebuma koji vlaži vaše vlasište i folikule dlake kako biste ih održali zdravima i jakim.</para><para>Prehrambeni izvori vitamina A uključuju sladak krumpir, špinat, bundevu, mrkvu, kelj, crvenu papriku, <ulink url="https://nasinternetmagazin.com/kantarion-lekoviti-cajevi-i-ulje-od-kantariona/">kantarion</ulink>, mlijeko, jaja, jogurt i ulje jetre <ulink url="https://www.coolinarika.com/namirnica/bakalar/">bakalara</ulink>.</para><heading3>Vitamini B kompleksa</heading3><para>Vitamini B kompleksa pomažu tijelu da stvori crvena krvna zrnca koja nose kisik i hranjive sastojke u vlasište i folikule kose. Biotin je posebno važan nutrijent za zdravu kosu. Vitamin B podržava rast kose pomažući tijelu u metabolizaciji aminokiselina iz hrane.</para><para>Biotin također poboljšava snagu i otpornost vaše kose, braneći je od dehidracije i oštećenja okoline. Prehrambeni izvori biotina uključuju žumanjak, kvas, sojino brašno, jetru i integralne žitarice.</para><heading3>Vitamin C</heading3><para>Zdrava prehrana prije svega podrazumijeva puno voća i povrća, koje sadrži vitamine i minerale koji pomažu u održavanju zdravlja vlasišta i sprečavanju stanjivanje folikula. Špinat i drugo zeleno lisnato povrće poput brokule, kelja i blitve dobri su izvori željeza, beta karotena i vitamina C koji pomažu u održavanju cirkulacije zdravih folikula kose i ulja vlasišta.</para><para>Vitamin C posebno je koristan za podsticanje cirkulacije vlasišta i stimulisanje sitnih krvnih žila koje hrane folikule. Manjak vitamina C može dovesti do kidanja kose, stoga u prehranu uvrstite sljedeće:</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Agrumi (narandže, limeta, limun, grejp)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Paprike</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Brokula</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Slatki krumpir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kivi</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para>Dnevna preporuka za odrasle je 40 mg vitamina C. Ukoliko ste pušač, izloženi ste stalnom stresu ili puno trenirate, tada biste trebali udvostručiti unos. Ako razmišljate o uzimanju dodataka, posavjetujte se sa svojim liječnikom, jer uzimanje više od 1000 mg dnevno može dovesti do bolova u želucu i nadimanja.</para><heading3>Vitamin D</heading3><para>Smatra se da vitamin D ima ulogu u proizvodnji kose i može pomoći u stvaranju novih folikula dlake na vlasištu. Tijelo proizvodi vitamin D u koži u direktnom kontaktu sa sunčevom svetlošću, ali može doći i iz prehrambenih izvora poput masne ribe, ulja jetre bakalara, gljiva i drugih namirnica.</para><heading3>Cink</heading3><para>Cink igra ključnu ulogu u rastu i obnavljanju tkiva i veoma je bitan za rast kose. Ovaj mineral održava i pravilno funkcioniranje žlijezda lojnica, što održava vlasište vlažnim i zaštićenim. Manjak cinka može dovesti do suhog, ljuskavog vlasišta, kao i do proređivanja i potpunog gubitka kose. Prehrambeni izvori cinka uključuju obogaćene žitarice, oštrige, govedinu, spanać,sočiva, sjemenke bundeve i jaja.</para><heading3>Željezo</heading3><para>Željezo ima važnu ulogu u proizvodnji hemoglobina, esencijalnog metaloproteina koji vaše tijelo koristi za transport kisika u krvi. Kad je razina željeza niska, transport kiseonika se otežano odvija do važnih stanica, poput onih koje podstiču rast vaših noktiju i kose. To može dovesti do toga da se kosa počne tanjati i opadati.</para><para>Gubitak kose uzrokovan nedostatkom željeza izgleda potpuno isto kao i hormonalno opadanje kose, što znači da obično primjećujete kako dlake opadaju oko sredine glave i na temenu. Kao i kod drugih oblika gubitka kose, obično ćete taj gubitak najprije primjetiti na četki za kosu ili jastuku.</para><para>
 Hrana bogata željezom koja može pomoći u preveniranju gubitka ili stanjivanja kose uključuje:
</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Crveno meso</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Orašasto voće</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Grah</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Suho voće</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Tamno lisnato povrće poput špinata i kelja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Žitarice</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para>Ukoliko želite da vaša kosa u svakom trenutku bude njegovana i lijepa, važno je da djelujete sa više strana. Ako se budete držali ovih savjeta, budite uvjereni da će se to u značajnoj mjeri odraziti i na izgled vaše kose. Ona će biti blistava, mekana na dodir i lako ćete je oblikovati. Ono što je sigurno najvažnije, možete izbjeći pojavu suhog vlasišta i peruti i svih drugih neprijatnosti koji se mogu javiti kao posljedica neadekvatne prehrane.</para>

Da li hrana utječe na izgled vaših vlasi?

<para>No, kao što kaže stara poslovica „better safe than sorry“, bolje da o nekim stvarima mislimo na vrijeme, nego da nas zbog toga boli glava. Hajde da razmotrimo skladištenje hrane i da li to radimo na pravilan, higijenski način, u adekvatnim ambalažama. S obzirom na to da većina nas koristi plastiku, zbog pristupačnosti i jednostavnosti, fokusirat ćemo se na nju.</para><para>Najprije da se osvrnemo na jedno uvreženo i u velikoj mjeri netočno uvjerenje, da je sva plastika štetna i nezdrava.</para><heading2>7 različitih vrsta plastike</heading2><para>Istina je da postoji sedam vrsta plastike, a da svaka od njih ima svoju namjenu.</para><para>1)      PET ambalaža se koristi za vodu, sokove i slične tečne teksture, veoma lako se reciklira i namijenjena je isključivo za jednokratnu upotrebu. Iako nema činjenica koje ukazuju da je štetna po zdravlje, nemojte u ove flaše dosipati vodu ili šta god drugo i zatim piti iz njih! Ovo važi i za „skladištenje <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/gacanska-licka-rakija/">rakije</ulink>“ u flaši nekog gaziranog pića.</para><para>2)      HDPE je također namijenjena za jednokratnu upotrebu, a od nje se prave bokali, manji kanisteri, za skladištenje raznih tečnosti, od mlijeka i sokova do tečnog deterdženta za rublje. Iako se i ova plastika lako reciklira i nema dokaza njezinog lošeg utjecaja na tečnosti koje se nalaze u njoj, nemojte je dvaputa koristiti!</para><para>3)      PVC zbog kemijskih dodataka (olovo, DEHA, dioksin) ovdje možemo govoriti o štetnosti ove plastike koja može dovesti do poremećaja hormona, težine novorođenčadi, koncetracije kod djece, stoga je ozbiljna i izričita preporuka vodećih zdravstvenih organizacija da ako je moguće, ovu plastiku uopće ne držite u domu! Pogotovo obratite pažnju na dječije posude za hranu i igračke da na sebi nemaju oznaku PVC!</para><para>4)      LDPE je još jedna sigurna sorta koja nije štetna po zdravlje (ali jeste po okolinu, ako se ne reciklira) i koristi se za jednokratno pakovanje kruha i smrznute hrane.</para><para>5)      PP plastika je većinom zastupljena, sigurna plastika, namijenjena za višekratnu upotrebu. Od nje se prave ambalaže za mliječne proizvode, <ulink url="https://www.schoellerallibert.com/rs/">kutije za odlaganje</ulink>, plastično posuđe i može se bez brige stavljati u mikrovalne pećnice, hladnjake, perilice posuđa, za transport i tako dalje.</para><para>6)      PS je veoma kruta plastika koja se koristi za kompjuterske elemente, u građevini, mašinstvu i tako dalje. Nje nema u kuhinji.</para><para>7)      Nema zvaničan naziv, već samo utisnut ovaj broj, što znači da je u pitanju mješana plastika. Veoma je opasna po zdravlje i trebalo bi je ograničiti samo na proizvodnju kontejnera za medicinske otpatke, međutim, mogu se od ove plastike naći različite posude, poklopci, boce (sportske) i baloni za vodu... stoga obavezno <ulink url="https://waste4change.com/7-types-plastic-need-know/">provjerite</ulink>!</para><heading2>Održavanje plastike u kuhinji</heading2><para>Sad kad smo vidjeli koje vrste plastike su sigurne za korišćenje i skladištenje hrane, te mogu parirati čuvenim <ulink url="https://www.coolinarika.com/magazin/clanak/cuvari-zdravlja-u-staklenci/">„staklenkama“</ulink>, hajde da porazgovaramo i o održavanju plastike.</para><para>S obzirom na to da plastika veoma brzo upija mirise, prvi savjet je: nemojte ribati plastiku žičanim spužvama za posuđe, jer ćete je tako samo oštetiti, a ona će još više upijati mirise.</para><para>Nakon što iskoristite namirnice koje su stajale u plastičnoj posudi, odmah je operite ili makar potopite u vodu (upravo iz razloga da ne bi upila masnoću i mirise).</para><para>Da bi se zadržao neutralan miris plastike, nakon pranja je pospite solju ili istrljajte rastvorom sode bikarbone i vode. Ocat je također dobro rješenje za dezinfekciju i „ubijanje“ mirisa.</para><para>Ako perete plastiku u perlici posuđa, izbjegavajte program na „najjače“, jer je može deformisati. Plastično posuđe ređajte na gornju policu perilice posuđa, da ne bude u direktnom kontaktu sa vrelim mlazom vode.</para><para>Nemojte odlagati plastično posuđe u visećim kuhinjskim djelovima koji su „na udaru“ isparavanja tokom kuhanja, jer će u suprotnom primiti onaj „užegli“ miris kog se praktično nemoguće riješiti.</para><para>Ako znate još neki koristan savjet za održavanje plastičnog posuđa, napišite slobodno u komentarima.</para>

Koja plastika je sigurna za skladištenje hrane?

<para>Akne su uobičajeno stanje kože koja pogađa gotovo 10% svjetske populacije. Mnogi faktori doprinose razvoju akni, uključujući proizvodnju sebuma i keratina, prenamnožavanje bakterija koje izazivaju akne, hormonski disbalans, zapušene pore i upale.</para><para>Dokazano je da pojedine namirnice mogu izazvati nastanak akni ili pogoršati vaš postojeći problem sa kožom. Pročitajte u nastavku koje su to namirnice koje potiču stvaranje akni i zašto je važno da se odlučite za zdravu i kvalitetnu prehranu - ako želite da imate čisto lice.</para><heading2>
 Brza hrana
</heading2><para>Akne su snažno povezane sa prehranom ‘’zapadnog stila’’ koja je bogata kalorijama, masnoćama i rafiniranim ugljikohidratima. Proizvodi brze hrane, poput hamburgera, hot-dogova, pomfrita, gaziranih pića i mliječnih kolačića - osnovni su sastojci tipične zapadne prehrane i mogu povećati rizik od akni.</para><para>Jedno istraživanje koje je obuhvatalo preko 5000 tinejdžera i mladih odraslih u Kini, otkrilo je da je prehrana bogata masnoćama povezana sa 43% povećanim rizikom od razvoja akni. Redovito konzumiranje brze hrane povećava rizik za nastanak akni za 17%.</para><para>Još uvijek nije potpuno jasno zašto konzumiranje brze hrane može povećati ovaj rizik, no neki istraživači smatraju da to može utjecati na ekspresiju gena i promijeniti razinu hormona na način koji pospešuje razvoj akni. Ova vrsta istraživanja o povezanosti brze hrane i akni pokazuje samo obrasce prehrambenih navika i rizika od akni - a ne dokazuje da brza hrana zaista izaziva akne. Stoga je potrebno još znanstvenih istraživanja.</para><heading2>
 Mliječni proizvodi
</heading2><para>Mnoge znanstvene studije su otkrile vezu između mliječnih proizvoda i ozbiljnosti akni kod tinejdžera. Otkriveno je da su mladi ljudi koji su redovito konzumirali mlijeko ili sladoled imali četiri puta veću vjerojatnoću da dobiju akne. Međutim, dosadašnje studije nisu bile pouzdane po ovom pitanju.</para><para>Do sada se istraživanje fokusiralo uglavnom na tinejdžere i mlađe odrasle osobe i pokazalo je samo povezanost između mlijeka i akni, a ne odnos uzroka i posljedica.</para><para>Još nije jasno kako točno mlijeko može doprinijeti stvaranju akni, ali postoji nekoliko predloženih teorija.</para><para>Poznato je da mlijeko povećava nivo insulina, neovisno od njegovog utjecaja na šećer u krvi - što može pogoršati ozbiljnost akni.Kravlje mlijeko također sadrži aminokiseline koje stimulišu jetru da proizvodi više IGF-1, koji je povezan sa razvojem akni.</para><para>Iako se spekuliše zašto konzumiranje mlijeka može pogoršati akne, nejasno je da li mliječni proizvodi igraju direktnu ulogu u ovome. Potrebno je više istraživanja kako bi se ustvrdilo da li postoji određena količina ili vrsta mliječnog proizvoda koja može izazvati ili pogoršati akne.</para><para>Osim prehrane, vodite računa o svojoj ličnoj higijeni, ne dodirujte lice rukama, ne čačkajte i ne cijedite sami bubuljice. Osim što ćete napraviti još veći problem, cijeđenjem bubuljica možete sebi na licu napraviti i trajne ožiljke.</para><para>Još jedan važan savjet za akne jeste, da u slučaju postojećih bubuljica i fleka od akni, definitvno najbolja stvar za vas jeste <ulink url="https://onaportal.com/krema-za-izbeljivanje-fleka-od-bubuljica/">krema koja će izbeliti sve fleke od akni</ulink>.</para><heading2>
 Rafinirane žitarice i šećeri
</heading2><para>Primijećeno je da oni koji imaju problem sa aknama, imaju tendenciju da konzumiraju više rafiniranih ugljikohidrata od onih koji nemaju akne.</para><para>Hrana bogata rafiniranim ugljikohidratima uključuje:</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Kruh, krekeri, žitarice ili dezerti napravljeni od bijelog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Pasta od bijelog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Bijeli pirinač i <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/rezanci-od-pirinca-sa-pilecem-i-povrcem-na-kineski-nacin-stir-fry/">rezanci od pirinča</ulink></para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sok i drugi napici zaslađeni šećerom</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Zaslađivači poput šećerne trske, javorovog sirupa, meda ili agave.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para>Jedno istraživanje je otkrilo da ljudi koji su često konzumirali dodate šećere imaju 30% veći rizik od nastanka akni, dok oni koji redovito jedu peciva i kolače imaju 20% veći rizik. Ovaj povećani rizik može se objasniti efektima rafiniranih ugljikohidrata na razinu šećera i insulina u krvi.</para><para>Rafinirani ugljikohidrati se brzo apsorbuju u krvotok, što naglo podiže razinu šećera u krvi. Kada šećer u krvi poraste, razina insulina se također povećava - kako bi pomogao u transportovanju šećera iz krvotoka u vaše stanice.</para><para>Međutim, visoka razina insulina nije dobra za one koji se bore sa aknama. Insulin čini androgene hormone aktivnijima i povećava insulinu sličan faktor rasta 1 (IGF-1). Ovo doprinosi razvoju akni tako što stanice kože brže rastu i potiče se proizvodnja sebuma.</para><para>S druge strane, prehrana koja podrazumijeva unos namirnica niskog glikemijskog indeksa, koja ne povećava dramatično razinu šećera ili razinu insulina u krvi - povezana je sa smanjenom ozbiljnošću akni.</para><heading2>
 Hrana bogata omega-6 mastima
</heading2><para>Prehrana koja sadrži velike količine omega-6 masnih kiselina, poput tipične zapadne prehrane, povezana je sa povećanim razinama upale i akni. To može biti zato što ‘’zapadnjačka’’ prehrana sadrži velike količine kukuruznog i sojinog ulja, koja su bogata omega-6 mastima i istovremeno uključuje malo hrane koja sadrži omega-3 masti, poput ribe i orašastih plodova.</para><para>Ova neravnoteža omega-6 i omega-3 masnih kiselina čini da organizam dospe u upalno stanje, što može pogoršati ozbiljnost akni.</para><para>Suprotno tome, dodavanje omega-3 masnih kiselina može smanjiti razinu upale i otkriveno je da smanjuje ozbiljnost akni. Iako su veze između omega-6 masnih kiselina i akni obećavajuće, nije bilo kontrolisanih studija o ovoj temi, tako da je svakako potrebno još istraživanja.</para><heading2>
 Proteini surutke u prahu
</heading2><para>Whey protein (protein iz surutke) je popularni dodatak prehrani, naročito kod onih koji rade na povećanju svoje mišićne mase. To je bogat izvor aminokiselina leucina i glutamina. Ove aminokiseline čine da stanice kože brže rastu i dijele se, što može doprinijeti stvaranju akni.</para><para>Aminokiseline proteina surutke također mogu potaći tijelo da proizvodi veće razine insulina, što je povezano sa razvojem akni. Nekoliko studija je pokazalo da postoji veza između konzumiranja proteina surutke i akni kod muškaraca sportista. Međutim, potrebno je mnogo više istraživanja da bi se ustvrdilo da li proteini surutke zaista uzrokuju akne.</para><heading2>
 Čokolada
</heading2><para>Čokolada je još jedan ‘’osumnjičeni’’ pokretač akni, još od 1920-ih, ali dosad nisu pronađeni čvrsti dokazi koji podržavaju ovu tezu. Nekoliko neformalnih istraživanja povezalo je jedenje čokolade sa povećanim rizikom za razvoj akni, no to ipak nije dovoljno da se dokaže da čokolada uzrokuje akne..</para><para>Najnovija studija otkrila je da su muškarci skloni aknama koji su svakodnevno konzumirali 25 grama 99% tamne čokolade imali povećan broj akni nakon samo dva tjedna.</para><para>Kako i zašto čokolada može utjecati na razvoj akni nije još uvijek jasno, mada je jedno istraživanje otkrilo da konzumiranje čokolade povećava reaktivnost imunološkog sistema na bakterije koje izazivaju akne, što može objasniti ove nalaze.</para><para>Iako nedavna istraživanja zaista podržavaju vezu između konzumiranja čokolade i akni, ostaje nejasno da li čokolada zaista izaziva akne.</para><para>
 Hrana na koju ste osjetljivi
</para><para>Smatra se da su akne u svom korenu upalna bolest. Tome u prilog govori i činjenica da su protuupalni lijekovi, poput kortikosteroida, efikasni tretmani za teške akne i da osobe sa aknama imaju povišenu razinu inflamatornih molekula u krvi.</para><para>Jedan od načina na koji hrana može doprinijeti upali je preko osjetljivosti na hranu, poznate i kao odložena reakcija preosjetljivosti. Osjetljivost na hranu se javlja kada vaš imuni sistem pogrešno identifikuje hranu kao pretnju i pokrene imuni napad na nju. To dovodi do visokog nivoa pro-upalnih molekula koji kruže po tijelu, što može pogoršati akne.</para><para>Pošto postoji ogroman broj namirnica na koje vaš imuni sistem može reagirati, najbolji način da saznate svoje jedinstvene okidače je praktikovanje tzv. eliminacione <ulink url="https://www.aesthetica.rs/nutricionisticko-savetovanje">prehrane pod nadzorom nutricioniste</ulink> ili specijaliste za prehranu.</para><para>Eliminaciona dijeta se sprovodi tako što privremeno ograničavate broj namirnica u vašoj prehrani, kako bi se uklonili potencijalni okidači i postiglo ublažavanje simptoma, a zatim se vrši sistematsko dodavanje hrane nazad dok se prate simptomi i traže obrasci.</para><para>Testiranje osjetljivosti na hranu, kao što je testiranje oslobađanja medijatora (MRT), može vam pomoći da odredite koja hrana dovodi do upale povezane sa imunološkim sistemom i pruži vam jasnije polazište za vašu eliminacionu dijetu.</para><para>Iako se čini da postoji veza između upale i akni, još uvijek nijedna studija nije direktno istražila specifičnu ulogu osjetljivosti na hranu u razvoju ovog problema sa kožom. Ovo ostaje interesantno područje istraživanja koje će vam pomoći da bolje shvatite kako hrana, imuni sistem i upala utječu na razvoj akni.</para><heading2>
 Šta jesti umjesto ovih namirnica - kako biste spriječili nastanak akni?
</heading2><para>Iako hrana o kojoj smo govorili u tekstu iznad zaista može doprinijeti razvoju akni, postoje i druge namirnice i hranjive tvari koje vam mogu pomoći da očistite svoju kožu.</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Mediteranska dijeta: ova vrsta prehrane je bogata voćem, povrćem, integralnim mahunarkama, ribom i maslinovim uljem i sadrži malo mliječnih proizvoda i zasićenih masti. Također je povezana sa smanjenom ozbiljnošću akni.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Paleo dijeta je bogata nemasnim mesom, voćem, povrćem i orašastim plodovima, a uključuje malo žitarica, mliječnih proizvoda i mahunarki. Ova vrsta prehrane je povezana sa nižom razinom šećera i insulina u krvi.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Omega-3 masne kiseline: omega-3 masti djeluju protuupalno, a redovita konzumacija ovih zdravih masnoća je povezana sa smanjenim rizikom od nastanka akni.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Vitamini A, D, E i cink: Ovi hranljivi sastojci igraju presudnu ulogu u zdravlju kože i imuniteta i mogu pomoći u sprječavanju nastanka akni.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Probiotici: Probiotici poboljšavaju zdravlje creva i potiču uravnotežen mikrobiom, što je povezano sa smanjenom upalom i manjim rizikom od nastanka akni.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Zeleni čaj: Zeleni čaj sadrži polifenole koji su povezani sa smanjenom upalom i smanjenom proizvodnjom sebuma. Otkriveno je da ekstrakti zelenog čaja smanjuju ozbiljnost akni kada se nanose na kožu.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Kurkuma: Kurkuma sadrži protuupalni polifenol kurkumin, koji može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi, poboljšati <ulink url="https://dijetaplus.com/n-insulinska-rezistencija-simptomi-lecenje-ishrana/">insulinsku rezistenciju</ulink> i inhibirati rast bakterija koje izazivaju akne, što može smanjiti akne. Ukoliko vam ne odgovara okus kurkume, probajte <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/kurkuma-zlatni-smoothie-i-caj-itd/">kurkuma zlatni smoothie i čaj</ulink>.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><heading2>
 Opći savjeti za uklanjanje akni
</heading2><para>Kada je u pitanju borba protiv akni, pored navedenih promjena u obrascu prehrane - naravno da treba voditi računa i o pravilnoj njezi kože. Na raspolaganju su različiti lokalni tretmani za liječenje akni. Svakako da dermatolog može da savjetuje odgovarajući tok liječenja, koji će zavisiti od težine vaših akni.</para><para>
 Opći savjeti za liječenje akni uključuju:
</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>pranje kože lica dva puta dnevno, kao i nakon znojenja ili bavljenja sportom</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>redovito pranje kose, posebno masne kose</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>upotreba odgovarajućih preparata za čišćenje kože i liječenje akni</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>u slučaju postojećih ožiljaka i fleka od akni, odgovarajuća krema će izbijeliti sve fleke od akni</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>izbjegavanje cijeđenja ili dodirivanja akni</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>izbjegavanje dugotrajnog izlaganja suncu.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para>Iako su istraživanja povezala odrijeđenu hranu sa povećanim rizikom za nastanak akni, važno je imati na umu širu sliku. Smatra se da sveukupni obrazac prehrane verojatno ima veći utjecaj na zdravlje kože nego što jedete - ili ne jedite - neku odrijeđenu namirnicu.</para><para>Također se vjeruje da nije potrebno potpuno izbjegavati svu hranu koja je povezana sa aknama, već da treba da je konzumirate u ravnoteži sa drugom hranom koja je bogata hranljivim tvarima. Istraživanja o povezanosti prehrane i akni još uvijek nisu dovoljno snažna da u ovom trenutku daju odrijeđene preporuke o prehrani, pa su neophodna nova istraživanja.</para><para>U međuvremenu, možda bi bilo korisno voditi evidenciju o hrani kako biste tražili obrasce između hrane koju jedete i zdravlja vaše kože. Također možete se konsultirati sa nutricionistom za više savjeta u vezi sa prehranom koja je prilagođena samo vama.</para>

Da li način prehrane ima veze sa pojavom akni?

<para>Francuzi će staviti u svoj tanjur i neke stvari zbog kojih bi im neki ljudi mogli suditi, ali se čini da to njima nimalo ne smeta. Oni jednostavno znaju da imaju jednu od najboljih kuhinja na svijetu. Što je to toliko posebno što znaju francuski šefovi kuhinje?</para><heading2>Baget – simbol francuskog peciva</heading2><para>Što je prvo na što pomislite kad kažete francuska kuhinja? Za većinu to je nenadmašni baget kruh. <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/domaci-baget/">Bageti</ulink> su sjajna poslastica i Francuzi to znaju. Zbog toga ćete ih u mnogim restoranima širom Pariza dobiti besplatno. Zapravo, po dolasku u francuski restoran, prva stvar koju ćete primjetiti jeste mala košara napunjena bagetom izrezanim na komadiće.</para><para>Ovo je besplatna hrana kojom se možete poslužiti da utolite glad dok čekate glavno jelo. Osjećaj sitosti omogućiće vam kasnije uživanje u svakom zalogaju, kao i u razgovoru sa prijateljima ili porodicom.</para><para>Prema zakonu, tradicionali baget može imati samo tri sastojka - brašno, kvas i sol.</para><para>Također, ovaj kruh možete kupiti u svakoj pekari za male novce, te je dostupan svima.U Francuskoj se svake godine pojede 10. 000 000 000 bageta, koji se prave u čak 32. 000 pekara. Ta brojka ne treba da iznenadi s obzirom na to da čak 95%  Francuza jede baget za doručak, ručak i večeru. </para><heading2>Doručak nije najvažniji obrok Francuzima</heading2><para>Dok se diljem svijeta doručak smatra najvažnijim obrokom, Francuzi se ne bi sa tim složili. Tipičan doručak je kroasan sa kavom. Dakle, nešto lagano za pripremu i konzumiranje.</para><para>Glavni obrok Parižanima obično je ručak i večera. Ručak može uključivati predjela i glavno jelo, a ponekad se završavam posluživanjem dezerta. Čini se kao da Francuzi čuvaju sav svoj apetit za večeru.</para><para>Posebna posvećenost pripremi jela, odgovarajući <ulink url="https://www.pametno.rs/posude-i-pribori-za-jelo">pribor i suđe</ulink>, pažljiv odabir vina, sve ovo podrazumijeva večera koja se ne servira pre 19h. Ovo je za većinu stanovnika Francuske prilika da provedu kvalitetno vrijeme s onima koje vole, a ne samo da jedu. Kao rezultat toga, večera ovdje može trajati mnogo duže nego što je to slučaj u drugim kulturama. </para><heading2>Francuzi ne mogu bez vina i sireva</heading2><para>Francuska je druga u svijetu po proizvodnji vina. Taj podatak nam govori mnogo o značaju ovog alkoholnog pića za njihovu kuhinju i kulturu. Ukoliko želite da probate najkvalitetnija i najprefinjenija vina na svetu, stvar je jasna – otići ćete ili u Italiju ili u Francusku. To ne iznenađuje jer uz hranu visokog kvaliteta mogu ići samo najbolja vina.</para><para>Francuski pisac Aleksandar Dumas je rekao da je vino intelektualni deo svakog obroka. Čaša crnog vina je tako uobičajen detalj na francuskoj trpezi.</para><para>Isto se može reći i za sir. Uz preko 400 različitih vrsta sireva, trebat će vam puno vremena da ih čak i možete probati. Ovo je proizvod čiju raznolikost Francuzi zaista cijene. Kao dokaz za to postoji toliko varijacija ovih vrsta, da broj premašuje čak 1.000. Svaka regija ima svoju vrstu. </para><para>Bez obzira na to probate li ih posebno ili u nekom jelu, sir je neizbežan kada ste u Francuskoj. Topli sendvič ili tost, <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/krompir-sa-sirom-i-slaninom-tartiflette-francuski-specijalitet/">krumpir na francuski način</ulink>, ali i mnogi drugi specijaliteti ne bi bili to što jesu bez sira.</para><para>Samo neke od poznatih su „autentični“ Brie, Munster, Cantal, Comte, potom plavi sirevi Rokuefort, Auvergne, Bleu de Termignon i slično. Od sireva koji se koriste za svakodnevno kuhanje tu su Emmental, Raclette, Comte. Francuzi vole i kozji sir, a neki od popularnih su Buche, Sainte-Maure de Touraine, Selles-sur-cher. Camembert, Reblochon, Carre de l'Est su ono što se ovdje naziva tradicionalnim sirom.</para><para>Meki, tvrdi, plavi, topljeni, možda nećete stići da isprobate sve <ulink url="https://www.sirevi.hr/sve-o-siru/kratki-vodic-kroz-francuske-sireve/">sireve</ulink>, ali to nije razlog da ne probate što više možete, zar ne?</para><heading2>Puževi i kamenice u tanjuru– ništa čudno!</heading2><para>Francuzi uživaju u jednom neobičnom jelu – kuhani <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/puzevi-u-pomadi-maslaca-i-cesnjaka/">puževi sa umakom od maslaca i peršina</ulink> ili popularno: escargot. Dok će se stranci čuditi, u Francuskoj će ovo važiti za deliciju koja se tradicionalno nalazi na stolu. Tome u prilog ide podatak da ljudi ovdje pojedu oko 500.000.000 puževa godišnje.</para><para>Drugi prekrasan proizvod koji biste trebali isprobati su sirove kamenice. Iako postoji veliki izbor izvrsnih recepata, oni se mogu poslužiti uz kruh i maslac, sir, limun, sol i papar u paru s čašom sauvignona blanca. </para><para>To koliko su puževi i kamenice omiljeni u Francuskoj, svjedoči i tradicionalni francuski božićni jelovnik. Naime, božićna trpeza ne može proći bez sirovih kamenica, escargota, fois grasa, dimljenog lososa i <ulink url="https://www.barmen.hr/2017/04/sto-niste-znali-sampanjcu/">šampanjca</ulink>. Zapravo, u doba slavlja pjenušac se podrazumijeva.</para><heading2>Na kraju – dezert</heading2><para>Čokoladni sufle je dezert koji se nalazi na počasnom mestu u dezertnim jelovnicima širom svijeta, a potječe baš iz Francuske. Lagana i prozračna poslastica je omiljeni slatkiš Francuza više od dva stoljeća. Hrskava čokoladna kora sa kremastom čokoladom u sredini je raskošno iznenađenje za nepce kome ćete se uvijek vraćati.</para>

Francuska kuhinja: Raskoš u kruhu, siru i vinu

<para>Bilo da za glavno jelo imate ribu ili neku drugu vrstu mesa, Turci će na vašem stolu uvek prvo servirati meze. Kulinarska tradicija u Turskoj je da se pre glavnog jela obavezno poslužuje toplo ili hladno predjelo. U turskoj kuhinji koriste se brojnih recepti za meze, a nije retkost da je sto pun raznih predjela toliko da gotovo nema mesta da se servira glavno jelo.</para><para>Meze se uvek jede polako i uglavnom uz piće, posebno tursku rakiju <ulink url="https://www.coolinarika.com/magazin/prehrambeni-rjecnik/a/anis/">od anisa</ulink>, koju lokalci nazivaju „raki“. Postoje razne vrste predjela, neke se servira vruće, ali najčešće je to hladno servirano meze <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/gavurda-salatasturska-salata-od-rajcice/">u obliku salate</ulink>. Bukvalno svaka regija u Turskoj ima meze pripremano na poseban način. Neka turska predjela su ljuta, neka blagog ukusa, u nekima je glavni sastojak jogurt, neka su sa maslinovim uljem, neka sa mesom, a postoji i meze koje se priprema sa morskim plodovima.</para><para>Ako planirate da otputujete tamo, znajte da <ulink url="https://www.supernovatravel.rs/aranzman/letovanje/turska">u Turskoj prevladava hotelski smeštaj</ulink> u All Inclusive varijanti, pa ćete svakako za švedskim stolom imati priliku da probate najbolje tursko meze i najrazličije salate. Ali mnoge vrste tradicionalnih turskih predjela možete pripremiti i sami, a mi vam u nastavku teksta poklanjamo nekoliko sjajnih recepata za tipično tursko meze.</para><heading2>#1 Recept za turski cacik</heading2><para>Glavni sastojak ove vrste salate za meze jeste turski jogurt. Međutim, ako ne možete da ga nabavite u nekom od supermarketa, grčki jogurt je otprilike istog  sastava i gustine, pa može poslužiti kao odlična zamena.</para><para>
Potrebno je:
</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>300gr turskog (ili grčkog) jogurta;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 manji krastavac iz kog treba ukloniti središnji deo i iseckati ga na komadiće;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 kašika nane (mente);</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 češanj belog luka (po ukusu) sitno iseckan;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>so.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para>Priprema:
</para><para>Sve zajedno izmešajte i ostavite u frižideru najmanje sat vremena ili onoliko koliko je potrebno da ova salata upije beli luk (ukoliko ga koristite). Poslužite ovo uz bilo koje glavno jelo i vaši gosti biće sigurno zadovoljni.</para><heading3>Napomena:</heading3><para>Naravno, ovo je samo jedan od načina, verovatno najjednostavniji, da se pripremi turski cacik. Ako malo pretražite po internetu videćete i <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/cack-tursko-meze-od-krastavica/">druge recepte</ulink> koji pre svega predlažu i kašiku maslinovog ulja pre serviranja.</para><heading3>Turska cacik salata recept broj 2</heading3><para>Druga verzija cacik-a u kojoj degustanti stvarno uživaju često se služi u turskom letovalištu Fethiye. Sastojci su isti a razlika je u tome što se krastavac narenda, a ne secka, i sve se zalije jogurtom. Dok pripremate cacik na ovaj način, s obzirom da koristite gust jogurt, dodajte i malo vode dok ne dobijete konzistenciju koja je nešto gušća od punomasnog mleka.</para><heading2>#2 Kisir – turska salata od bulgur pšenice</heading2><para>Salata od bulgur pšenice je lagana i savršena za leto i prepuna je različitih ukusa. Količina sastojaka navedena u ovom receptu dovoljna je za porciju za 4-6 osoba.</para><para>
Sastojci:
</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 šolja sitne bulgur pšenice;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 paradajza, iseckana na male kockice;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 vezica prolećnog mladog luka, očišćena i isečena na sitne komade;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 krastavac, sredinu odstraniti a ostatak iseckati na sitne komadiće;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 crvena paprika, isečena na sitne komade;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>½ veze peršuna lišćara, stabljike odstraniti a listove iseckati na sitno;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 kašike pardajz pirea ili pirea od crvene paprike;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 kašike maslinovog ulja;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 kašika umaka od nara;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sok od polovine svežeg limuna;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 kašika sveže nane (mente);</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 prstohvat soli.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para>Uputstvo za pripremu:
</para><para>Sipajte bulgur pšenicu u činiju (bulgur pšenica će nabubreti, pa zato vodite računa da činija ne bude puna više od polovine). U međuvremenu prokuvajte malo vode i rastvorite paradajz pire u dve šoljice ključale vode. Prelijte bulgur pšenicu i čvrsto pokrijte čistim peškirom ili krpom 10 minuta ili onoliko dugo dok bulgur ne postane mekan.</para><para>Uzmite veliku posudu i dodajte iseckani mladi luk, seckanu crvenu papriku i krastavac. Proverite da li je bulgur pšenica mekana, procedite je, dodajte je u posudu u koju ste prethodno stavili luk, papriku i krastavac. Zatim dodajte i peršun. Posolite po ukusu, i začinite nanom i čilijem. Sve dobro izmešajte pa dodajte limunov sok, umak od nara i maslinovo ulje, pa ponovo promešajte. Neposredno pre posluživanja u jelo dodajte i naseckane komadiće paradajza.</para><heading3>Napomena:</heading3><para>U ovoj napomeni ćemo ukazati na nutritivne vrednosti kisir salate. Kalorije: 650; Masti 29g; Ugljeni hidrati: 71g; Šećer: 2g; Vlakna: 17g; Proteini: 15g. Sve navedene vrednosti su približne.               </para><heading2>#3 Antalijski Usulu Piyaz – recept za tursku salatu od belog pasulja</heading2><para>Ovaj recept za salatu od belog pasulja savršen je dodatak za kofte (<ulink url="https://www.pressserbia.com/recept-dana-cufte-iz-rerne-2/">ćufte - kuglice od mesa</ulink>), ali je takođe i dodatak koji se može naći na vašem stolu uz bilo koje glavno jelo. Porcija sa ovom količinom sastojaka dovolja je za 4 osobe.</para><para>
Sastojci:
</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 šolja belog pasulja;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jajeta, tvrdo kuvana, oljuštena i isečena na četvrtine;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 crni luk, isečen na pola pa onda u obliku polumeseca;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 crvena paprika krupno isečena;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>½ vezice peršuna.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para><emphasis>Za umak (sos):</emphasis>
</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Sirće pola šoljice;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 kašike maslinovog ulja;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 kašika <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/tahini-pasta-namaz-od-susama/">tahini namaza/paste od susama</ulink>.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para>Način pripreme:
</para><para>Pasulj potopite u vodu uveče. Sledećeg dana kuvajte ga u drugoj vodi oko 40-50 minuta. Pazite da se ne prekuva i da ne postane previše mekan. Ako koristite pasulj iz konzerve, prvo ga ocedite, a zatim dobro isperite kako bi uklonili salamuru i njen miris. Sipajte pasulj u veliku činiju za serviranje. Zatim dodajte luk, biber i iseckani peršun i dobro promešajte.</para><para>U šolji pomešajte sirće, maslinovo ulje, tahini, posolite i pobiberite. Probajte da li vam se sviđa ukus i dodajte još malo tahinija ili više sirćeta ako želite jači ukus. Dobijenom smesom prelijte pasulj i sve dobro promešajte. Ukrasite vaš piyaz tvrdo kuvanim jajima, a za dekoraciju možete koristiti i čeri paradajz.</para><heading3>Napomena:</heading3><para>Ovako pripremljena porcija ima oko 200 kalorija. Kalorije su približno navedene i zavise od količine tahinija i ulje koje koristite prilikom pripreme.</para><heading2>#4 Ezme salata – recept za začinjeni Antep Ezmesi</heading2><para>Ovaj turski recept za ezme sadrži lagane zdrave sastojke, a krajnji rezultat je ukusna začinjena salata od paradajza. Navedena količina sastojaka namenjena je pripremanju Ezme salate u porciji koja je dovoljna za 6 osoba.</para><para>
Sastojci:
</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>3 velika zrela paradajza;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>5 svežih čili paprika;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 velika crvena paprika, očišćenja od semena;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 krastavac srednje veličine, izdubljen po dužini;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 veliki crni luk;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>½ vezice peršuna;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 kašike <ulink url="https://www.coolinarika.com/namirnica/maslinovo-ulje/">maslinovog ulja</ulink>;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sirće 1 kašika;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 kašika paradajz pirea;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 kašika sušene nane (metvice);</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>so.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para>Uputstvo za pripremu:
</para><para>Stavite posudu sa vodom na vatru da proključa. Potopite paradajz u vodu na manje od jednog minuta, a zatim izvadite i stavite u hladnu vodu. Nakon toga uklonite kožicu sa paradajza – ona bi trebalo da se lako skine zbog toga što je prethodno potopljena u vrelu vodu. Odsecite paradajz na pola, i kašičicom izvadite semenke. Paradajz iseckajte što sitnije, ali tako da se ne pretvori u kašu i stavite komadiće u veliku činiju. Zatim iseckajte luk, čili paprike, krastavac što sitnije možete i dodajte ih u posudu sa paradajzom. Začinite biberom po ukusu.</para><para>U sledećem koraku iseckajte ½ struka peršuna što je sitnije moguće i dodajte ga u posudu, pa dodajte nanu, ulje, sirće, paradajz pire i so. Sve dobro promešajte i probajte da li vam je dovoljno začinjeno. Po potrebi dodajte još čili paprika (antep mezi je u Turskoj prilično začinjen), i ako je potrebno dodajte još paradajz pirea.</para><para>Gotovu ezme salatu stavite u frižider najmanje jedan sat pre posluživanja.</para><heading3>Napomena:</heading3><para>Ovaj recept za turski ezme je osnova koju morate slediti, a vremenom ćete dodavati više ili manje određenih sastojaka, zavisno od ukusa koji želite da dobijete. U ovom receptu za antep ezmesi se ništa od sastojaka ne kuva. Svi sastojci su u sirovom obliku, a vrela voda se koristi samo kao sredstvo za lakše ljuštenje paradajza.</para><para>Ako volite da se hranite zdravo, onda je ova salata odličan izbor za vas. Hraniti se zdravo jeste dobro, ali vodite računa da vas takva ishrana ne preoptereti i <ulink url="https://nasinternetmagazin.com/ortoreksija-nezdrava-opsesija-zdravom-hranom/">da se ne javi ortoreksija</ulink>, jer onda možete biti u mnogo većem problemu nego da se hranite nezdravo.  </para>

Tursko meze: sjajni recepti za najukusnije turske salate

<para>Imate izrazito masnu kožu i probali ste sve  kako biste smanjili njeno mašćenje, ali uzalud? Bez obzira na to kako njegujete lice i tijelo, koje kreme koristite, koža je i dalje masna. Ukoliko je ovo i vaša muka, sada ćete saznati sve što treba da znate o hrani koju treba jesti, kao i koju bi trebalo izbjegavati ako želite da vam se koža manje masti.</para><heading2>Masna koža, da li je ovo i vaš problem?</heading2><para>Za početak, hajmo da objasnimo što je to što uslovljava masnu kožu. Koža mora imati svoju prirodnu masnoću, to je jasno, kako bi bila hidrirana i zadržala elastičnost. Ulje koje se naziva sebum i koje izlučuju naše lojne žlijezde, odgovorno je za masnoću kože. <emphasis>Ukoliko lojne žlijezde izlučuju više sebuma nego što je potrebno, koža je masnija nego što bi trebala biti.</emphasis> U tom slučaju govorimo o masnoj koži, a po ovome se ona raspoznaje:</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>ten je gotovo žućkast;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>lice se stalno sija;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pore na licu su proširene zbog proizvodnje viška sebuma;</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>stalno se pojavljuju bubuljice i akne, posebno u T zoni lica, na čelu, nosu, bradi.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para>Što je to što uzrokuje masnu kožu, pitamo se. Faktori mogu biti različiti, ali evo nekoliko najvažnijih:</para><para>1. Genetika - ako vaša majka, otac ili baka imaju masnu kožu, moguće je da ćete je i vi naslijediti;</para><para>2. Hormonski disbalans-  neravnoteža hormona uslijed različitih faktora, ali i zbog trudnoće ili menopauze, može dovesti do pojačanog lučenja sebuma;</para><para>3. Širenje pora- ukoliko se pore na licu prošire zbog, primjerice, starenja ili zato što ste se ugojili, to također može uzrokovati lučenja viška sebuma;</para><para>4. Korišćenje neadekvatnih proizvoda za njegu – ako koristite teške kreme ili pudere sa uljima, to će pogoršati stanje vaše kože;</para><para>5. Slaba hidriranost, stres, loša prehrana, nezdrave navike, također su uzročnici koji dovode do mašćenja kože i pojave nečistoća na njoj.</para><para> <emphasis>Ako do sada niste utvrdili, a sumnjate da je vaš tip kože mastan, poslužite se jednostavnim trikom. Stavite na čelo parče ubrusa i ukoliko nakon nekoliko sekundi na njemu ostane sjajan trag, onda je kod vas gotovo sigurno riječ o masnoj koži.</emphasis></para><heading2>Njega masne kože</heading2><para>Osnovno što treba da znamo o njegovanju masne kože lica jeste da moramo izbjegavati teške i agresivne proizvode, umivalice, kreme i tonike koji čine kožu zategnutom i dehidriranom. Redovito umivanje toplom vodom i čišćenje lica nekim blagim sredstvom bez ulja, na primjer micelarnom vodom, biće dovoljno da se sa lica skine sav višak nečistoća.</para><para>Smanjite količinu šminke. Izaberite hidratantnu kremu ili neki gel lagane formulacije koji umiruje kožu i djeluje antibakterijski i protuupalno. Redovito pilingujte lice, dva do tri puta sedmično, kako biste skinuli sve izumrle stanice kože. Poboljšat ćete cirkulaciju i dati koži svjež izgled. Također, redovito nanosite maske na lice, najbolje one prirodne, kako biste nahranili kožu i vratili joj zdrav izgled. Jedna od takvih maski je i ona sa avokadom, jogurtom i medom, koja će ukloniti sav višak masnoće i hidrirati kožu.</para><para>Međutim, tu nije kraj. Prehrana je također jako bitna za njegu kože. </para><heading2>Šta izbaciti sa jelovnika ako imamo masnu kožu?</heading2><para>A sada, da se bacimo na prehranu i kako da iznutra očistimo organizam tako da koža konačno nema taj preterani sjaj na sebi. Dakle, ukoliko je vaš cilj lijepa i zdrava koža koja će se manje mastiti, potrebno je da u svoj jelovnik uvrstite one namirnice koje će doprineti da lojne žlijezde luče <ulink url="https://lepolice.com/sebum-na-licu/">manje sebuma na licu.</ulink> Doći ćemo i do toga, ali hajmo najprije da krenemo od onih namirnica koje bi svakako trebalo da jedete u manjim količinama ako stremite ka manje masnoj koži.</para><heading3>#1 Pržena, masna hrana</heading3><para>Znamo, svi mi volimo da pojedemo prženu šniclu, rolovanu piletinu ili <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/pohovano-pilece-meso-u-finom-sosu/">pohovano meso</ulink> i pomfrit, ali ukoliko je masna koža vaš problem, bilo bi pametnije da neko vrijeme zaboravite na tešku i masnu hranu. Hrana koja obiluje zasićenim mastima povećava upalne procese  na koži, što direktno vodi ka većem lučenju masnoća. Hrana ispržena u dubokoj masti prezasićena je mastima, kao i kobasice, slanine. Dakle, trudite se da se držite dalje od ovih namirnica;</para><heading3>#2 Mliječni proizvodi</heading3><para>Sirevi, pavlaka, sirni namazi, ali i samo mlijeko povezani su direktno sa problematičnom i masnom kožom, kao i kožom sklonoj aknama. Mliječne prerađevine mogu da uzrokuju začepljivanje pora i jače lučenje sebuma;</para><heading3>#3 Čokolada</heading3><para>Na žalost, moramo vas razočarati. Čokolada sa visokim procentom mlijeka nikako ne čini dobro masnoj koži. Ukoliko čokolada sadrži visok procenat kakaoa možete je slobodno konzumirati;</para><heading3>#4 Namirnice sa visokim procentom soli</heading3><para>Čipsevi i druge grickalice, različite mesne prerađevine, konzervirana gotova jela, supe iz kesice, prepune su soli. Konzumiranje ovakve hrane dovodi do dehidriranja kože, a to će usloviti lučenje viška masnoće;</para><heading3>#5 Previše šećera</heading3><para>Znamo da nije zdravo, znamo da šteti zubima i da goji, ali namirnice sa mnogo šećera uz to izazivaju i više masnoće na koži. Kada pojedemo, primjerice, veliko parče torte, pa onda još jedno, povećat ćemo razinu šećera u krvi. Tada se stvara višak insulina koji djeluje na žlijezde tako da proizvode više masnoće. Zato se i savjetuje da izbjegavate slatkiše ako imate masnu kožu sa bubuljicama;</para><heading3>#6 Bijeli kruh i riža, tijestenine, prerađene žitarice</heading3><para>Ovo su također namirnice koje treba zaobilaziti.</para><heading3>#7 Alkohol</heading3><para>Znamo koliko alkohol nije dobar za naš organizam, a ako imate masnu kožu, razmislićete dva puta kada saznate koliko vam šteti. Konzumiranje alkohola uzrokuje dehidriranost organizma, a koža tada luči više masnoća. Znate onaj osjećaj kada krenete pojačano da se znojite kada popijete koju čašicu više? To je to. Također, alkohol "traži" jaču i masniju hranu, što nas opet dovodi do toga da će se koža još više mastiti. Znači, jedno veliko ne alkoholu!</para><heading2>Recite zbogom masnoj koži uz ove namirnice!</heading2><para>Zdrava i balansirana prehrana od ogromne je važnosti za zdravu kožu i zdravo tijelo. Osobe koje imaju masnu kožu prvenstveno bi trebalo da konzumiraju namirnice koje imaju nizak glikemijski indeks, odnosno, koje ne povećavaju nivo šećera u krvi.</para><para>Prehrana koja će umanjiti mašćenje kože treba prvenstveno da obiluje proteinima, da sadrži manje soli, masti i šećera. Idemo redom, da vidimo šta bi od danas trebalo da jedete kako biste konačno stali na put masnoj koži.</para><para><ulink url="https://www.aesthetica.rs/nutricionisticko-savetovanje">Evo šta nutricionisti kažu</ulink>, koje su to osnove prehrane kojih bi ste se trebali pridražavati:</para><heading3>#1 Namirnice kao što su kruh, bijeli pirinač, tjestenine zamenite namirnicama koje sadrže žitarice od cijelog zrna.</heading3><para>Upotreba cijelog zrna u prehrani daće vam energiju i pomoći u detoksikaciji organizma. Uvedite u prehrau <ulink url="https://www.coolinarika.com/magazin/clanak/ukratko-o-brasnima8230/">brašna</ulink> od cijelog zrna žitarica, speltino, raženo, ovseno, ječmeno brašno. Nemojte da vas mrzi, lako i brzo sami napravite zdrav kruh koji će biti bez aditiva  konzervansa, a znaćete šta jedete.</para><para>
Recept:
</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>šolja ovsenog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>šolja ječmenog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>šolja raženog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo sode bikarbone</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dvije kašičice praška za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para><ulink url="https://www.coolinarika.com/magazin/clanak/koja-je-preporucljiva-kolicina-sjemenki-lana-na-dan/">sjemenke lana</ulink>, sjemenke bundeve, suncokreta (po želji)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>kisele vode po potrebi.</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para>Sve sastojke pomješajte, izlijte u tepsiju ili oblikujte pogačice, pa pecite oko 20 minuta na 200 stepeni.</para><heading3>#2 Zamjena bijelog kruha domaćim tek je početak. Sljedeći na redu su slatkiši.</heading3><para>Znamo koliko je teško odreći se čokolade ili keksa, ali morate znati da hrana sa nižim sadržajem šećera mnogo više prija našem organizmu. Čokolade po pravilu sadrže i visok sadržaj mlijeka koje ima u sebi brojne hormone, te dovodi do pojačanog lučenja sebuma. Radije birajte kvalitetnu crnu čokoladu. Ona ima manje mleka i sadrži više antioksidanasa, te će vam više prijati. Bijeli šećer zamenite smeđim ili ga izbacite iz upotrebe;</para><heading3>#3 Uvrstite u svoj meni namirnice sa visokim sadržajem vlakana</heading3><para>Isto važi i za one koje su bogate <ulink url="http://www.lekovitobilje.rs/fitoterapija/biljni-hormonitop-7-fitoestrogena/">fitoestrogenima  - prirodnim hormonima biljnog porekla</ulink>. To su ovas, sočivo, mahunarke, pasulj, voće, povrće. Neka na tanjiru bude što šarenija hrana, najzrazličitije salate su uvijek dobar izbor, voće je uvijek dobra zamjena za nezdrave slatkiše;</para><heading3>#4 Neka ishrana bude obogaćena omega - 3 masnim kiselinama</heading3><para>One su naročito važne jer kontroliraju upalne procese u organizmu koji na masnoj koži dovode do pojave akni i bubuljica. Ove kiseline nalaze se u ribi i morskim plodovima, ali i orašastim plodovima, orasima, bademima, čija sjemenkama, sjemenkama lana;</para><heading3>#5 Obogatite prehranu antioksidansima</heading3><para>Oni se nalaze u tamnom voću, bobičastim plodovima, borovnicama, grožđu. Unosite više vitamina A i E, koji su prirodni antioksidansi. Avokado, <ulink url="https://www.coolinarika.com/clanak/bundeva/">bundeva</ulink>, batat, šargarepa treba da budu dio vašeg jelovnika;</para><heading3>#6 Povećajte nivo cinka u organizmu</heading3><para>Tako će vaš imuni sistem bio jači i tijelo će moći da se izbori sa infekcijama i upalama na koži, koje su neminovno posljedica masne kože. Cink se nalazi u jajima, soji, žitaricama, ribi, sjemenkama, krastavcima, maslinama. zelenoj salati;</para><heading3>#7 Jedan od uzroka masne kože može biti i nedostatak vitamina B2.</heading3><para>Zbog toga je važno da konzumirate hranu bogatu ovim vitaminom. On se nalazi u žumancetu, džigerici, orahu, sušenim kajsijama.</para><para>Za kraj, trudite se koliko  god možete da se pridržavate ovih pravila,  birajte šta jedete i vrlo brzo ćete primijetiti promjene na koži. Uz male izmjene u prehrani, vaša koža biti će zdravija i čistija, a vi ćete se osjećati bolje i imati više samopouzdanja.</para>