Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Rižoto s puretinom i povrćem

<para>Valentinovo...čaj za dvoje...Podravka šipak ?</para>

Moj trenutak s Podravka čajem

<para>Moja je majka došla iz zemlje tisućama kilometara udaljene od Hrvatske, i sarma nije bila na našem jelovniku. Kuhala su se uglavnom klasična, starinska jela, a meso je bilo rijetkost.</para><para> A onda se pojavio moj suprug. Iz kraja gdje je sarma obavezni dio jelovnika. I koju sam prvi puta jela prilikom posjete njegovoj rodbini. Jako mi se svidjela, no bilo mi je neugodno pitati kako se sprema, pa sam morala sama nekako dokučiti.</para><para> U ono vrijeme nije bilo interneta, časopisa s receptima, članaka, kulinarskih TV emisija (možda je i bilo, no nismo imali televizor), tek 'Knjiga za svaku ženu'! Pa sam iskušavala razne varijante i kombinirala sastojke, dok nisam došla do onog pravog recepta. Kojega sam se držala dok se nije pojavio Fant. S njime je kuhanje postalo još brže, lakše i jednostavnije.</para><para> Danas sarmu pripremam po ovom receptu:</para><para> 500 g mljevene junetine</para><para>300 g mljevene svinjetine</para><para>125 g riže</para><para>1 glavica luka</para><para>3 režnja češnjaka</para><para>1 vrećica Podravka Fanta za punjenu papriku i sarmu</para><para>malo soli, Vegete, papra i crvene paprike</para><para>1 glavica kiselig kupusa</para><para>500 g naribanog kiselog kupusa</para><para>2 lista lovora</para><para>3-4 žlice maslinovog ulja</para><para>1 žlica brašna</para><para>papar u zrnu</para><para>rebrica ili suho meso</para><para> Priprema:</para><para>Stavite mljeveno mesu u posudu, dodajte sitno nasjeckani luk, češnjak, rižu i začine. Fant pomiješajte sa 100 ml mlake vode pa dodajte u meso. Dobro promiješajte. Ukoliko je meso pretvrdo dodajte jaje ili žlicu kiselog vrhnja.</para><para>Listove kupusa razdvojite i isperite,  pa na onaj kraj gdje smo skinuli zadebljanje stavite žlicu smjese. Preklopite s obje strane pa motajte prema kraju lista.</para><para>U veliku posudu ulijte maslinovo ulje, pokrijte dno naribanim kupusom pa po njemu poslažite sarme. Dodajte suho meso, list lovora, papar u zrnu, pa sve prelijte vodom. Poklopite i kuhajte oko 2 sata na srednje jakoj vatri.</para><para>Zatim napravite zapršku. Na malo ulja popržite žlicu brašna i dodajte malo crvene paprike. Dodajte u sarmu i kuhajte 5 minuta. I sarma je gotova!</para>

Moja sarma

Bademasti keksići

Torta Stella

Svi recepti

Rižoto s puretinom i povrćem

Moj trenutak s Podravka čajem

Moja sarma

Bademasti keksići

Torta Stella

Torta Stella

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme