Ala torta od palente

4 osobe
30 minuta
12
Ala torta od palente

Kad tata ima "konkretno" a mi ženske tek da pojedemo nešto. Kod njega ne pale ovakve "varijacije" :))))))))

Kad tata ima "konkretno" a mi ženske tek da pojedemo nešto. Kod njega ne pale ovakve "varijacije" :))))))))

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 4 osobe
Potrebni sastojci
5oo mll vode – od prilike
150 gr masnog sira
po želji soli
po potrebi mlijeka
300 gr Zeleni, ovaj put spanać i blitva
3 dl mlijeka
1 kom jaje
po želji so, muškatni oraščić
Dekoracija

Priprema

1.

U pola litre posoljene vode skuvati palentu, dodati sir i kajmak i da nebi bilo pre gusto mlijeka (ili vode), izliti na tanjir (prečnik “Ala torte” na slici je 25 cm – slagano na velikom tanjiru za picu)

2.

Zelen obariti, isprati u hladnoj vodi i staviti da se cijedi.

3.

Od 3 dl mlijeka, brašna i 2 kaš ulja skuvati bešamel, dodati procijeđenu i sitno nasjeckanu zelen, 1 jaje i dobro promiješati,

4.

dodati neutralnu pavlaku i još kuvati dok se ne sjedine svi sastojci.

5.

Preliti preko palente

6.

Dekorisati kisjelom pavlakom ili po želji.

Posluživanje

Za zelen koristim sezonski čega imam: spanaća, blitve, žućenice pa čak i listova repe…. A onda svako dodaje što želi ...

7Komentara

Sviđa mi se. Probat ću

Prekrasno!!! ne znam zasto ne pali ova varijacija jer ima svega!!! vrlo potpun obrok!

Kombinacija je super! Meni može i bez pečenice.:)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)