Po potrebi umak razrijedite s malo vode.
Moj profil
Sočna i slatkog okusa dinja, u 100 g ploda sadrži svega 24 kcal, a oplemenit će sve čega se dotakne. Kao da pršutu, svinjskom fileu i vinu treba oplemenjivanje – reći ćete, i to samo stoga što pikantne roladice u umaku od dinja još niste probali.
Sočna i slatkog okusa dinja, u 100 g ploda sadrži svega 24 kcal, a oplemenit će sve čega se dotakne. Kao da pršutu, svinjskom fileu i vinu treba oplemenjivanje – reći ćete, i to samo stoga što pikantne roladice u umaku od dinja još niste probali.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
File očistite od žilica i narežite na odreske. Malo ih potucite s obiju strana, pospite Vegetom Natur za svinjetinu i ostavite stajati oko 30 minuta.
2.
Svaki odrezak omotajte ploškom pršuta i pričvrstite čačkalicom. Odreske popecite na maslacu sa svake strane 2-3 minute, a zatim ih nastavite pirjati podlijevajući vodom oko 10 minuta. Nakon toga odreske izvadite i stavite na toplo mjesto.
3.
Na istu masnoću dodajte dinju narezanu na kockice. Malo posolite, popaprite i pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
4.
Nakon pirjanja dinju ohladite, propasirajte, a potom vratite u tavu. Dodajte vino, limunov sok i Gussnel razmućen u malo vode. Odreske vratite u umak i kratko prokuhajte.
Posluživanje
Tople odreske u umaku poslužite s rižom i zelenom salatom.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1Komentar